Новости ресторанов за 29 июня 2012 года

25 июня в Лубянском проезде, д.15/2 открылся «Бургер Бар 11/1». Его открыли владельцы стейк-хаусов «Биф и Риф» и «Бизон» Александр Панов...25 июня в Лубянском проезде, д.15/2 открылся «Бургер Бар 11/1». Его открыли владельцы стейк-хаусов «Биф и Риф» и «Бизон» Александр Панов с партнёрами, поэтому мясо здесь то же, что и в соседнем «Бизоне», — австралийская и американская говядина. Это демократичное заведение, где подают аппетитные салаты и изобретательные бургеры. Особое внимание в «Бургер Бар…

Свежий номер газеты в большей степени обращен к рестораторам, перед которыми встал вопрос переоснащения производства - июньский Restaurant Explorer представляет собой обзор электромеханического, холодильного и теплового оборудования, необходимого для успешной и полновесной работы современного ресторана. После небольшого перерыва мы решили возобновить выпуск всероссийской электронной газеты Restaurant Explorer. Наше издание чуть изменило формат, но по-прежнему остается полезным и практичным…