Новости ресторанов за июнь 2012 года

25 июня в Лубянском проезде, д.15/2 открылся «Бургер Бар 11/1». Его открыли владельцы стейк-хаусов «Биф и Риф» и «Бизон» Александр Панов...25 июня в Лубянском проезде, д.15/2 открылся «Бургер Бар 11/1». Его открыли владельцы стейк-хаусов «Биф и Риф» и «Бизон» Александр Панов с партнёрами, поэтому мясо здесь то же, что и в соседнем «Бизоне», — австралийская и американская говядина. Это демократичное заведение, где подают аппетитные салаты и изобретательные бургеры. Особое внимание в «Бургер Бар…

Свежий номер газеты в большей степени обращен к рестораторам, перед которыми встал вопрос переоснащения производства - июньский Restaurant Explorer представляет собой обзор электромеханического, холодильного и теплового оборудования, необходимого для успешной и полновесной работы современного ресторана. После небольшого перерыва мы решили возобновить выпуск всероссийской электронной газеты Restaurant Explorer. Наше издание чуть изменило формат, но по-прежнему остается полезным и практичным…

Новое летнее предложение от шеф-повара ресторана «Семифреддо-Mulinazzo» Нино Грациано...Новое летнее предложение от шеф-повара ресторана «Семифреддо-Mulinazzo» Нино Грациано. Маринованные сицилийские сардины с легким летним салатом - 500 руб. Ассорти из карпаччо из средиземноморской рыбы - 1300 руб. Карпаччо из красных сицилийских креветок с легким домашним миндальным майонезом, лаймом и устричным листом - 1100 руб. Салат из спаржи с яйцом пашот и соусом из горчицы по старинному рецепту -…

Лето в ресторане Zолотой пройдет под знаком ярких гастрономических открытий. Для создания новых летних блюд шеф-повар Дмитрий Зотов...Лето в ресторане Zолотой пройдет под знаком ярких гастрономических открытий. Для создания новых летних блюд шеф-повар Дмитрий Зотов черпал вдохновение из разных источников: прежде всего, в своей богатой фантазии, в творчестве итальянского маэстро Массимилиано Алаймо, из впечатлений от своих заморских гастрономических путешествий и, наконец, в неповторимой…

В ресторане «Экспромт» появилась сигарная карта. Выбор достаточно широкий: Куба, Мексика, Никарагуа, Домениканская республика...В ресторане «Экспромт» появилась сигарная карта. Выбор достаточно широкий: Куба, Мексика, Никарагуа, Домениканская республика. Адрес ресторана «Экспромт»: Москва, Лубянский проезд, 27/1.

Сезон охоты на «лисичек» в ресторане Lemoncello открыт. Летнее меню пополнилось спецпредложением для тех кто соскучился...Сезон охоты на «лисичек» в ресторане Lemoncello открыт. Летнее меню пополнилось спецпредложением для тех кто соскучился по настоящим лесным грибам. Добавлены долгожданные блюда из свежих лисичек: салаты, ризотто, паста и многое другое... Адреса ресторанов «Lemoncello»: Москва, Щепкина ул., 33 и Большая Серпуховская ул., 32, стр. 1.

Летняя веранда «Бенвенуто» на ул. Генерала Белова снова встречает гостей. Очень уютная, расположенная на крыше ресторана...Летняя веранда «Бенвенуто» на ул. Генерала Белова снова встречает гостей. Очень уютная, расположенная на крыше ресторана, она заботливо укрыта от капризов московской погоды. Вести счет времени здесь невозможно, да и не нужно… Городские реалии пролетают за пышными кронами деревьев, плетеные кресла слегка покачиваются от ветра, живые цветы шепчут о лете… К бокалу красного…

В кафе «Абажур» на Серпуховской теперь есть детское меню: «ПельмеШутки», салат «Капитошка», Вареники от Микки и Мини...В кафе «Абажур» на Серпуховской теперь есть детское меню: «ПельмеШутки», салат «Капитошка», Вареники от Микки и Мини, Рыбная котлета «Маме-Не-Давай-ка», Макарошки «Бонифаций». Адрес кафе «Абажур»: Москва, Стремянный пер., 26.

25 июня 2012 года в гостинице Lotte Hotel Moscow при поддержке Информационного проекта ПИР и Федерации Рестораторов и Отельеров...25 июня 2012 года в гостинице Lotte Hotel Moscow при поддержке Информационного проекта ПИР и Федерации Рестораторов и Отельеров состоялся праздничный VIP-ужин «Откройте для себя Канаду», посвященный 70-летию установления дипломатических отношений между Россией и Канадой. Организатором мероприятия выступило Посольство Канады в Российской Федерации. 150 российских…

Рестораны Starlite Diner предлагают своим гостям попробовать новинки из летнего меню...Рестораны Starlite Diner предлагают своим гостям попробовать новинки из летнего меню. Знойным летним днем хочется побаловать себя чем-нибудь действительно легким: Китайский куриный с лапшой и Куриный салат Баффало, Тако со свининой, Равиоли со шпинатом с соусом Блю чиз, и, конечно же, всеми любимая Окрошка, помогут утолить голод и получить истинное наслаждение от еды. Особое внимание любителей легких блюд…

В ресторане Капри гостям предлагают попробовать новинки летнего меню: средиземноморский салат с сибасом, холодный суп «Гаспаччо»...В ресторане Капри гостям предлагают попробовать новинки летнего меню: средиземноморский салат с сибасом, холодный суп «Гаспаччо» с омаром, щавелевый суп с фрикадельками из индейки. Несомненный хит летнего меню - домашние лингвине с артишоками и спаржей, тальолини c лисичками, баклажанами и черри-помидорами. Среди горячих блюд особой популярностью пользуются…

В рестораном комплексе «Экспедиция. Северная кухня» есть потрясающая поляна на крыше с атмосферой загородного дома. Зеленая трава, уютно расположен...В рестораном комплексе «Экспедиция. Северная кухня» есть потрясающая поляна на крыше с атмосферой загородного дома. Зеленая трава, уютно расположен охотничий деревянный домик, удобные плетеные кресла, комфортный гамак и мурлыкающая кошка Марфа, а любимым местом отдыха станет беседка с гречишным матрасом и подушками. При желании,…

Вдохновение для создания летнего меню в Beefbar Junior шеф-повар Дмитрий Зотов черпал в…лондонских пабах и азиатских кулинарных традициях....Вдохновение для создания летнего меню в Beefbar Junior шеф-повар Дмитрий Зотов черпал в…лондонских пабах и азиатских кулинарных традициях. Получился весьма необычный микс блюд, под знаком которых и пройдет гастрономическое лето в ресторане. Об азиатском влиянии напоминает соблазнительный и невероятно полезный салат «Хрустящий айсберг», в состав которого…

26 июня Москву вновь посетит обладатель трех звезд Мишлен шеф-повар Пьер Ганьер, открывший ресторан авторской французской кухни...26 июня Москву вновь посетит обладатель трех звезд Мишлен шеф-повар Пьер Ганьер, открывший ресторан авторской французской кухни в пятизвездочном отеле Lotte Hotel Moscow. Les Menus par Pierre Gagnaire - девятый ресторан Пьера Ганьера в мире и единственный столичный ресторан, предлагающий блюда высокой кухни от шеф-повара, отмеченного самой престижной наградой в…

В новом летнем меню для Nabi и Beefbar Moscow шеф-повар Павел Петухов постарался соблюсти баланс между азиатской и мясной кухней...В новом летнем меню для Nabi и Beefbar Moscow шеф-повар Павел Петухов постарался соблюсти баланс между азиатской и мясной кухней. В числе летних деликатесов, которые можно попробовать в обоих ресторанах этим летом: суп из акульих плавников, печеная цесарка, тар-тар из молочной телятины… Впрочем, обо всем по порядку. Для начала трапезы отлично подойдет один из…

Лето в ресторане «Павильон» обещает стать настоящим праздником вкусов. Причем, вкусов знакомых, ностальгических и при этом по-своему уникальных...Лето в ресторане «Павильон» обещает стать настоящим праздником вкусов. Причем, вкусов знакомых, ностальгических и при этом по-своему уникальных. Кроме того, на создание летнего меню шеф-повара Павла Кириллова вдохновила и недавняя поездка в Киев. А потому нотки украинской кухни с ее любовью к сальцу и душистому чесночку, явно дают о себе знать. Среди…

Лето в ресторане «Антрекоте» обещает гурманам немало приятных сюрпризов и кулинарных открытий. Не изменяя своей «мясной» тематике, ресторан...Лето в ресторане «Антрекоте» обещает гурманам немало приятных сюрпризов и кулинарных открытий. Не изменяя своей «мясной» тематике, ресторан предлагает в новом летнем меню целую гамму блюд, богатых зеленью, овощами и экзотическими продуктами. Шеф-повару Дмитрию Зотову удается создать неповторимый летний вкус на каждой тарелке. Знакомство с сезонным меню…

Лисички – грибы деликатесные и по-настоящему летние. Именно поэтому лето в ресторане Luciano проходит под знаком лисичек во всех вариациях: в супе, с феттучини...Лисички – грибы деликатесные и по-настоящему летние. Именно поэтому лето в ресторане Luciano проходит под знаком лисичек во всех вариациях: в супе, с феттучини, в брускетто и многих других. Не пропустите фестиваль лисичек в Luciano и насладитесь целой серией грибных лакомств. В числе кулинарных шедевров, на которые шеф-повара Илью…

Дмитрий Каневский, шеф-повар ресторана «Царская охота», отлично разбирается в сезонности продуктов и с особым трепетом относится...Дмитрий Каневский шеф-повар ресторана «Царская охота» отлично разбирается в сезонности продуктов и с особым трепетом относится к продуктам России. Поэтому он отреагировал на грибной сезон отличным меню, в котором можно найти жульены, всевозможные вариации жареных и тушеных грибов. Тут вам лисички и с картошкой, и с луком, и с чесноком. Аж до конца октября шеф будет…

Новое летнее меню в ресторане Река. Вместе с открытием огромной террасы, обновилось и дополнилось основное меню. Обширный выбор...Новое летнее меню в ресторане Река. Вместе с открытием огромной террасы, обновилось и дополнилось основное меню. Обширный выбор домашней пасты порадует любителей итальянской кухни. Не упустите возможность полакомиться вкуснейшими орекьетти с копченым лососем, спагетти и многими другими блюдами с 20% скидкой по будням с 12:00 до 16:00. Адрес ресторана «Река»:…