Домашние сухарики в микроволновке — мой любимый способ быстро спасти зачерствевший хлеб. Никакого долгого ожидания, все готово буквально за минуты, а результат получается ароматным и хрустящим. Отличная закуска к супам, салатам или просто к чаю.
Для приготовления сухарей я беру 3–4 ломтика хлеба, 2 столовые ложки растительного масла, щепотку соли и специи по вкусу. Подходят чеснок, паприка, сушеные травы или немного черного перца. Хлеб можно использовать любой — белый, ржаной или цельнозерновой.
Ломтики нарезаю небольшими кубиками, перекладываю в миску, добавляю масло, соль и специи. Аккуратно перемешиваю, чтобы каждый кусочек пропитался. Затем распределяю хлеб на тарелке в один слой и отправляю в микроволновку на 2–4 минуты, периодически проверяя готовность. Сухарики подсыхают очень быстро, поэтому важно не передержать. После остывания они становятся особенно хрустящими и вкусными.
