Яблочный компот из детства делаю до сих пор — освежающий и чистый, без лишней сладости
Возвращает в теплые летние дни.
Яблочный компот — тот самый напиток, который всегда ассоциируется с домашним уютом. Он получается легким, ароматным и прекрасно утоляет жажду без лишней сладости. Особенно приятно, что готовится он из самых простых продуктов.
Для компота понадобится 3 средних яблока, 1,5 литра воды и 2–3 столовые ложки сахара. Если яблоки сладкие, сахара можно взять меньше. По желанию добавляю щепотку корицы или пару долек лимона для более яркого вкуса.
Яблоки мою, нарезаю крупными кусочками, удаляя сердцевину. Кипячу воду, всыпаю сахар и аккуратно опускаю фрукты. Варю на небольшом огне около 10–15 минут, чтобы вкус стал насыщенным, а яблоки отдали аромат. Затем снимаю с плиты и даю компоту немного настояться. Напиток вкусен и теплым, и полностью охлажденным.
