Иногда случается так, что денег остается совсем немного, а нужно накормить большую семью или угостить чем-то друзей или родственников. В таком случае можно приготовить очень дешевый рыбный пирог из консервов, который точно будет не стыдно поставить на стол. Автор канала «Улыбнись и Попробуй» на портале «Дзен» поделилась рецептом. А о том, чем накормить гостей, если они вот-вот придут, мы рассказали в другой статье.
Для начинки вам понадобится:
- 1 банка консервов (скумбрия)
- 2 средних луковицы
- немного масла растительного (для жарки)
Для теста:
- 200 миллилитров теплой воды
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 столовой ложки сахара
- 0,5 столовой ложки дрожжей
- 2 столовые ложки масла растительного
- 300 граммов муки
Для заливки:
- 2 средних яйца
- 3 столовые ложки майонеза
- сливочное масло
- Сначала подготовим ингредиенты для начинки. Слейте воду с консервов, выложите скумбрию на тарелку и разомните вилкой до кашеобразной массы. Также мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
- В глубокую миску налейте стакан теплой воды, добавьте дрожжи, соль, сахар и перемешайте венчиком. Затем добавьте растительное масло и снова перемешайте.
- Далее добавьте в жидкость просеянную муку, замесите тесто, накройте его пленкой и поставьте в теплое место примерно на час.
- Затем выложите тесто на пергаментную бумагу, раскатайте прямоугольником. После этого переместите его вместе с пергаментом на противень и растяните руками по форме противня, формируя небольшой бортик. Тесто накройте полотенцем и оставьте еще на 20 минут.
- После этого на полностью готовое тесто выложите жареный лук, а сверху пасту из рыбы. Распределите все равномерно.
- Последним этапом нужно приготовить заливку. Смешайте яйца с майонезом до однородной массы и залейте луково-рыбную начинку.
- Отправляйте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Как только угощение будет готово, смажьте края пирога сливочным маслом, разрежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь вкусом.
Дети будут умолять готовить такую кашу каждый день: все дело в одном необычном компоненте
