Многие хозяйки сталкиваются с проблемой поиска новых блюд и расширения своей кулинарной книги. Часто хочется удивить семью чем-то новеньким, при этом не заморачиваться с готовкой по три часа. А таких уникальных новых рецептов в действительности очень немного.
Один из таких: томатный супчик с омлетом и курицей, который готовится буквально за полчаса. А необычные сочетания вполне дешевых и стандартных ингредиентов манят хозяек приготовить такой деликатес.
Вам понадобится:
- 2 крупных помидора
- 2 столовые ложки муки
- крупный пучок зеленого лука
- 3 зубчика чеснока
- 30 граммов имбиря
- 100 граммов куриной грудки
- 1 чайная ложка белого уксуса
- 2 литра воды
- Сперва возьмите помидоры, сделайте надрезы на шкурке и залейте их кипятком на пять минут. Затем удалите кожицу, а мякоть разрежьте на небольшие кусочки. Переложите их в глубокую миску и очень аккуратно смешайте с мукой.
- Затем кольцами нарежьте лук, мелко чеснок и имбирь. А куриную грудку нарежьте на крупные, но очень тоненькие кусочки. Заготовка для супа готова.
- Теперь приготовим омлет. Два яйца взбейте и смешайте с винным уксусом. Затем смажьте сковородку растительным маслом и готовьте яйца постоянно помешивая так, чтобы они были по консистенции похожи на хлопья или фарш.
- Затем на этой же сковороде поджарьте лук, чеснок и имбирь. Около трех минут на слабом огне. Далее добавьте готовые яйца и обжарьте еще одну минуту. И только потом можно добавлять курицу и готовить все содержимое сковороды около пяти минут.
- В конце добавьте наши помидоры с мукой, тщательно перемешайте и залейте двумя литрами воды. Посолите и поперчите по вкусу. Затем накройте крышкой и готовьте супчик примерно две-три минуты, рассказала автор видеорецепта на канале «Топ Рецепты» на портале «Дзен». Вкуснейший, очень быстрый и питательный томатный супчик готов!
Нет ни вкуса, ни аромата: как «унылую» обычную окрошку превратить в шедевр кулинарии
