Сыр — один из самых популярных продуктов у россиян. Он не только вкусный, но и полезный: в нем содержится много витаминов (A, B, С, Е, PP), кальций, цинк, йод, железо и калий. При этом он считается калорийным продуктом, потому худеющим много есть не стоит.
Для пожилых людей врачи рекомендуют только несколько видов сыра. Это чеддер, швейцарский или «Монтерейский Джек». Они содержат много белков и кальция и мало жира и лактозы, объяснила порталу «А теперь внимание» эндокринолог Арина Тертышная.
Эти виды продукта считаются здоровыми потому, что легко усваиваются и не повышают уровень холестерина в крови.
Также врач отметила, что пожилым людям требуется больше белка, чем молодым. Он полезен для поддержания сил, мышечной массы и костей. К слову, для них сыр особенно полезен, ведь всего в 100 граммах содержится дневная норма кальция.
Напомним, ранее портал Allcafe писал о молоке, которое не стоит покупать в магазинах.
