Как говорила главная героиня фильма «Девчата», из картофеля можно приготовить огромное количество блюд. Если вы сомневаетесь в этом, то вот вам рецепты двух деликатесов от портала «ИноСМИ», которые позволят вам в этом убедиться.
Запеканка из картофеля и фарша
Вам потребуются:
- Картофель — 800 г
- Фарш — 300 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 100 мл
- Вода — 50 мл
- Твердый сыр — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Добавьте к фаршу яйцо, соль и молотый перец. Все перемешайте
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом, которое предварительно необходимо растопить
- Нарежьте картофель кружками и положите его на форму
- Смешайте сметану и воду, добавьте туда соль и перец
- Залейте этой смесью картофель, а сверху ровным слоем выложите фарш
- Сладкий перец положите сверху, предварительно нарезав его полосками
- После потрите сыр и равномерно его распределите
- Готовьте в духовке при 180 градусах на протяжении 50 минут
Картофель с мясом и грибами в горшочках
Вам потребуются:
- Картофель — 1 кг
- Шампиньоны — 4-5 шт.
- Свинина — 300-350 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 10-15 г
- Твердый сыр — 130 г
- Подсолнечное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Порежьте мясо на небольшие кусочки
- Нарежьте лук кубиками
- Натрите морковь на терке
- Шампиньоны нарежьте крупно
- Обжарьте на сковородке мясо до золотой корочки, добавьте к нему шампиньоны, на другой сковороде в это же время жарьте лук, а после — добавляйте к нему морковь
- Выложите в горшок: сначала картофель, порезанный на куски, сверху — обжаренные грибы и мясо
- На них выкладывайте лук и морковь
- Все посолите и поперчите
- Порежьте еще один слой картофеля, на него — мясо с овощами
- В последнюю очередь натрите сыр
- Добавьте в каждый горшок по маленькому кусочку сливочного масла, а еще — немного воды (по 50 мл)
- Накройте горшки и поставьте их в духовку
- Готовьте при температуре 200 градусов на протяжении 40 минут
Напомним, ранее портал Allcafe писал о том, почему Карл III устроил бунт из-за курицы.
