Мало кто знает о достаточно редкой разновидности кофейного напитка под названием Bulletproof coffee, или «бронекофе». А между тем он обладает поистине чудесными свойствами.
Bulletproof — модный напиток из США, который, как говорят американцы, очень напоминает фраппучино. Его все чаще заказывают вместо поднадоевших латте и капучино.
Дело в том, что напиток состоит не только из кофейных зерен. В него добавляют еще один ингредиент, а именно — масло. Причем это может быть сливочное, кокосовое и какое угодно другое масло.
Такая комбинация продуктов позволяет полностью отказаться от сахара, при этом убрав «горечь». Кроме того, такой напиток дает намного больший заряд бодрости и помогает насытиться на долгое время за счет повышенного содержания жира без вреда для здоровья.
Готовить такой кофе проще простого. Достаточно смешать в блендере два вида масла и сваренный заранее кофе во вкусовой пропорции и взбить до однородной эмульсии.
Чтобы кофе получился вкусным, портал Сoffeefan, например, советует не добавлять подсластители и использовать 100% арабику средней или темной обжарки.
Напомним, ранее портал Allcafe писал о том, какое популярное лакомство разрушает наши зубы.
