Если вы решили отправиться в Амурскую область, будьте уверены, что вы голодным там не останетесь. Более того, там вы попробуете блюда, которые вряд ли поедите где-то еще. Рассказываем, что обязательно стоит попробовать в регионе.
- Пельмени «Амур». Это любимое блюдо жителей региона. Пельмени готовятся с говядиной и свининой и подаются в горшочке под шапкой из лепешки. Соус, чаще всего, из печени, лука, сметаны, чеснока и томатов.
- Щурбургер. Это бургер, сделанный с котлетой из щуки. Даже в больших городах такое вряд ли попробуете, а здесь это – привычное блюдо, которое удастся заказать в любом кафе.
- Салат «Хэйхэ». Это китайское блюдо, которое активно готовят в Амурской области. Салат готовится из прозрачной лапши, огурцов, морковки и капусты. Все заправляется соевым соусом, растительным и кунжутным маслами.
- Чисанчи. Оригинальное блюдо из перца, баклажанов и картошки. Все это жарится на кунжутном масле до хрустящей корочки.
- Стейк из мяса дикого кабана. То, ради чего многие устраивают сюда гастрономическое путешествие. Подается чаще всего с соусом из таежной брусники.
