Если вы решили полететь в Архангельск, составьте себе список того, что там обязательно стоит попробовать. В этом крае существует столько необычных блюд, и вы вряд ли отведаете их в больших и центральных городах России. Более того, голодным вы оттуда точно не уедете. А мы рассказываем, что точно стоит взять на заметку и добавить в свой список.
- Козуля. Это пряник, сделанный в форме какой-то фигурки. Секрет этого блюда в том, что он готовится по старинным рецептам.
- Селедка, семга, треска. Приморская рыба, которую только поймали, не может не впечатлить. Здесь подают блюда из свежей, соленой и копченой рыбы.
- Пироги с ягодами и грибами. Это традиционные блюда Архангельска. Рецепты этих блюд просты, однако они вовсе не такие, какие можно купить в магазинах. Есть в них какая-то «изюминка».
- Рыбники. Это рыба, запеченная в тесте. Иногда запекают даже несколько сортов рыб одновременно.
- Поморская уха. Разумеется, суп, сделанный из только что выловленной рыбы, не может не понравиться.
- Кеж. Это ягодный кисель. Каждый раз вы можете пробовать совершенно новый напиток, ведь в ход идут самые разные ягоды.
