Ужин – важная составляющая дневного рациона, но он не должен быть слишком жирным. Лучше всего на ужин выбрать какое-то легкое. Вдвойне приятно, если блюдо будет готовиться быстро. Рассказываем о трех простых рецептах легкого ужина.
Кабачки с чесночным соусом
Вам потребуются:
- Кабачки – 4 шт.
- Сыр – 120 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана – 180 г
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Помойте кабачки и порежьте их кружками
- Натрите сыр на терке
- Смешайте сыр со сметаной, чесноком и солью
- Выложите на противень бумагу, а на нее – кабачки. Намажьте их сметаной и запекайте в духовке до момента, пока не появится румяная корочка
Фаршированные помидоры
Вам потребуются:
- Томат – 2 шт.
- Моцарелла – 100-150 г
- Базилик – 1 пучок
- Масло оливковое – по вкусу
- Бальзамический уксус, соль – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте помидоры гармошкой, не дорезая до конца
- Нарежьте сыр Моцарелла кружками
- В помидоры положите сыр
- Добавьте туда же базилик и посолите все
- Сбрызните все оливковым маслом и бальзамическим уксусом
Курица в кисло-сладком соусе
Вам потребуются:
- Курица – 300 г
- Болгарский перец – 250 г
- Имбирь – 10 г
- Соевый соус – 3 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Порежьте куриную грудку на небольшие куски и обжарьте ее на сковородке до румяной корочки
- Порежьте перец на такие же куски, как нарезали курицу, и добавьте его на сковородку. Его необходимо жарить до тех пор, пока он не станет мягким
- Добавьте на сковородку чеснок и имбирь, все перемешайте
- Влейте в блюдо соевый соус, все перемешайте и тушите все вместе еще несколько минут
