Обзоры, открытия и интервью
Ресторанный критик не ест руками в Трататория
без рекомендации
«Идея начать колонку цен с пасты и пиццы по 190 близка к гениальности!».
Борис, ресторанный критик портала Allcafe
Помещение ресторана «Едим Руками», что полтора года стояло пустым и никому не нужным, снова заиграло светом. Вот только такая… читать дальше
Ресторанный критик ждет в IKIGAI
рекомендую
Сто раз говорил, как не люблю всякие фудхоллы, фудмоллы, если обобщить, то места коллективной, не интимной еды. Но понадобилось по медицинским делам двенадцать дней подряд ездить на Пионерскую, а кроме уже описанного вам Asiatiq тут и нет ничего… читать дальше
Ресторанный критик вспоминает перечеркнутые ноутбуки в Sushito
без рекомендации
Страшную весть принес я в твой дом, Надежда! И Вадик тоже! И Николай. Зови детей! Да, всех. Оригинальное кафе на Фонтанке, вы его могли запомнить по значкам с перечёркнутым ноутбуком в моих отчётах, траурно переформатировали в «сушарню» «Сушито».… читать дальше
Ресторанный критик считает что Время Пришло
рекомендую
Много напишу, но хочется начать с оценочного суждения: «Очень странное, но вкусное место». Теперь, окрасив нужным, могу начинать.
Все, что не люблю. Сайт, раздел «О нас»: «Гастробар «Время пришло» находится в Санкт-Петербурге для… читать дальше
Открытие. Такерия Picó
Латиноамериканская такерия Pico открылась на Казанской улице, 34, на углу с переулком Гривцова. В современном интерьере обошлись без шаблонных сомбреро и кактусов. На шефство пригласили мексиканца Педро Гонсалеса, который включил у меню сытную повседневную еду с латиноамериканскими специями и… читать дальше
Ресторанный критик теряет бронь в Bruxx
без рекомендации
Последнее время Italy Group не радует. Возможно, только в моем поле, но так совпало. То знакомые люди найдут в счёте цены на 25-30% выше, чем в меню («Ой, мы вам дали старое»), то нейросети из подземного перехода рисуют тексты для сайта проектов… читать дальше
Открытия августа. Борис критик vs Анна Коварская
Aster
Betulla
Mer Kaffe
Оy! Bar
Коna
Анна Коварская
Стильное азиатское бистро на углу Большого проспекта и Пионерской улицы в стенах Mozzarella bar. В Kona свой зал, своя кухня, свое меню и свой шеф Илья… читать дальше
Ресторанный критик слышит французский Шелест
рекомендую
Как я понял, ресторан-то старый, но ремонт делали недавно, даже пристройка появилась с банкетным залом во время карантина 2020. с улицы все так же не герой: наверное, самое непривлекательное заведение, даже если проехать по всей дороге много раз. А… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик опять заблудился в Blackwood
без рекомендации
Сеть BlackWood Pub стала развиваться так активно, что показалось, я пропустил IPO на гонконгской и шотландской биржах и первый раунд вливаний инвесторских. На сайте есть ещё новые, а я помню визит новогодний на Маяковского. Теперь вот снова… читать дальше
Ресторанный критик приходит домой к Wilhelm`s Haus
без рекомендации
Новый, немецкий, пивной, демократичный — блюд дороже 450 нет, а значит, актуальность зашкаливает: я не мог не побежать! В честь визита Меркель в Россию, но и по зову сердца пошел я в этот Спасский переулок. Пошел и понял, почему не замечал раньше, а… читать дальше
Ресторанный критик приручает Дракона в «Bao Cafe»
без рекомендации
По наводкам читателей: вся вина на них! Найти сам не мог бы: мне бы никогда не пришло в голову войти в этот небольшой ТЦ «Лидер» на перекрестке Гаккелевской и Ильюшина. Его видел всякий, кто бывал на круглой площади, но вот решался ли подняться на… читать дальше
Ресторанный критик коптит строганов в Beer&Food
рекомендую
Копилка странностей Бориса есть самая большая копилка в мире. Огромный район, новые цветастые ЖК на три тысячи квартир в трёхстах метрах радиуса — и всего один стол занят в субботу в 20.00. Не первые дни, я ж пока собрался — эх, что-то странно.… читать дальше
Ресторанный критик вспоминает демократию Гриль#Factory
без рекомендации
А вы помните, я писал про действительно демократичный https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/grill-factory/ ресторан в 2017? Зашла тут у нас на совещании в Мэрии речь про демократию и развитие ее в России, про рост в сеть из трёх… читать дальше
Ресторанный критик успевает до двух в Aster
рекомендую
Наверное, это единственное место на моей памяти, что работало до 14. Потом до 15.00. Даже столовые на предприятиях закрываются в 16.00: верно, сталевары Петербурга? И ведь опытные люди «Сергей Глазунов и Клим Жуков — Gills, Ronny и Dzamiko». И… читать дальше
Ресторанный критик ищет Горелово в Milky
без рекомендации
«Для Горелово это шикарное место».
Госпожа Марияия Заренкова, Знаток города 6 уровня, Яндекс.
Поначалу, чтобы не пугать сразу, пара лирических вступлений в такт теме. Может показаться, что все мои колонки похожи. Форматом да. Но я стараюсь,… читать дальше
Ресторанный критик изучает Мастер и Маргарита
без рекомендации
Наверное, не стоит посвящать публику во все перипетии обид, портить настроение: причины совершенно личные, к пиццерии отношения не имеющие. Её тогда просто не было еще. Но ждал год с открытия, по своим же, себе придуманным правилам. Посчитал тогда,… читать дальше
Ресторанный критик критикует Mer Kaffe
без рекомендации
От чтения статей по релизу начинаешь думать, что тут есть все, даже беруши и запчасти для самокатов. «Название «Мер кафе» переводится с норвежского как «больше кофе!». Это понятно: от команды «Больше кофе» и «Простовино». Завтраки, кофе, вино,… читать дальше
Ресторанный критик переводит Le Colchide
рекомендую
После пары фальстартов, когда один ресторанный сайт, обойдусь без пальцев, честно написал, что они открылись, перевел в «работающие» статус заведения, я бодро так пошёл в начало Кирочной. А там ещё ремонт идёт. Категории «Мешки и строители». Прошло… читать дальше
Ресторанный критик находит свой OASIS Gourmet
рекомендую
«OASIS Gourmet – новый загородный проект от ITALY & CO. Гармоничное сочетание форматов a la carte и fast casual, аутентичного интерьера и уединенной геолокации на территории посёлка премиум-класса «Репинское». oasisgourmet.ru.
Мне иногда… читать дальше
Ресторанный критик ремонтирует по понедельникам Local River Bar
без рекомендации
Моя самая нелюбимая рубрика «10 причин моей ненависти». А приходится тратить буквы не на еду. Первый смертный грех — отношение к гостям. Дело было 24 мая, по дате на видео и фото сужу! Пришел, посмотрев сайт предварительно, оказалось закрыто. «По… читать дальше