Обзоры, открытия и интервью
Паничев Олег
- Ваша стратегия региональной экспансии предполагает покупку местных игроков?
- В отличие от многих других крупных сетевых брендов, которые скупают местных игроков, мы стараемся заходить в регионы без поглощений, хотя все решается индивидуально в каждом… читать дальше
Ресторан «Ленинград»
Официальное открытие 1 февраля 2008 года
В Санкт-Петербурге появился ресторан «Ленинград». Открытие анонсировалось за долго, и это оправданно, – «Ленинград» новый ресторан Эдуарда Мурадяна. Имя этого ресторатора мозаикой складывается из клуба «Decadence», ресторана «Mocквa», cтeйк-бapа «Korova»,… читать дальше
Ресторан-клуб «Винтаж»
Дата официального открытия 26 января 2008 года
В субботу, 26 января, прошло официальное открытие ресторана-клуба «Винтаж».
Территориально, расположившись на углу шоссе Революции и Среднеохтинского проспекта, он находится на последнем этаже нового торгового комплекса «Орловский». У клуба… читать дальше
Исгейм Артур
Совладелец развлекательного центра«Пирамида», клубов «Колорадский папа», «Урфин Джюс» и «Charlie» долго искал «свою стезю» в бизнесе.
Артур Исгейм сразу признается: «Лен, я никогда прежде не давал интервью». Чувствуется, и фотографа стесняется. Но уже спустя несколько минут, увлекшись… читать дальше
Финляндия. Шпионские страсти по Michelin в Хельсинки
10 января 2008 года
В гиде Michelin из всех скандинавских стран, в Хельсинки всего три ресторана отмечены звездами – два имеют по одной (G.W. Sundmans и новичок в 2007 году – Demo) и один Chez Dominique обладает двумя, в отличие от Дании, которая вышла на первое место в Скандинавии в 2007 году… читать дальше
Кафе-бар «Неолит»
Дата официального открытия 29 декабря 2007 года
Новое кафе «Неолит» открылось перед самым Новым годом на Суворовском проспекте, на месте пиццерии «Робертино». На ремонт помещения и смену концепции новым владельцам понадобилось порядка двух с половиной месяцев. Теперь от пиццерии здесь не… читать дальше
Паб «Golden Pint»
Никита Денисов
Обсудить ресторан
Посмотреть все фотографии читать дальше
Английский паб «Шиллинг»
Начало работы - 21 декабря 2007 года
Официальное открытие - 12 января 2008 года
«Shilling» расположен в здании ТРК «Континент» на Байконурской. Комплекс новый, открылся в сентябре, но абсолютно идентичный десяткам других. Как обычно, через автоматические стеклянные двери попадаешь в калейдоскоп… читать дальше
Пивной ресторан «William Bass»
Дата открытия - 15 декабря 2007 года
Еще одна «Москва» шагнула в Петербург. Но, может это не так уж плохо? «Хемингуэй», «Диккенс», «Градъ Петровъ», – это хорошо, но это петербургские заведения, и это видно. Здесь же что-то в воздухе витает. Это не отталкивает и не вызывает отторжения. Наоборот,… читать дальше
Ресторан «Lorenzo №5»
Дата открытия 14 декабря 2007 года
Новый итальянский ресторан открылся на Большом проспекте Петроградской стороны. «Lorenzo №5» расположен на IV этаже галереи бутиков «Априори». Подняться в ресторан с главного входа можно как на эскалаторе, так и на лифте. Просто нажать четвертый этаж и… читать дальше
Ресторан «Gintaras»/«Янтарь»
Дата технического открытия - 10 декабря 2007 года
Совершенно бесшумно, без рекламы и претензионной самоподачи в Петербурге открылся новый ресторан литовской кухни. Располагаясь в центре, он сумел укрыться от сетки магистралей Василевского острова в отрезке между Средним проспектом и набережной… читать дальше
Ресторан «Частный ресторан»
Дата открытия - 6 декабря 2007 года
«Частный ресторан» открыт на цокольном этаже в доме №14, по Соляному переулку. Ранее здесь располагалось кафе кавказской кухни, а теперь, благодаря дизайнерским идеям владелиц Ирины и Елены и кулинарным способностям повара Франка Валата, Петербург получил еще… читать дальше
Кафе «Nooodles»
Дата открытия 1 декабря 2007 года
С английского noodles переводится как лапша, и соответственно в меню следует ожидать огромный ассортимент макаронных изделий данного типа, – но нет. Кафе «Nooodles» на Литейном проспекте не для поклонников диеты «все из муки», а повседневное кафе с пастой,… читать дальше
Ресторан «Мехико»
Дата официального открытия 23 ноября 2007 года
Официальная презентация ресторана состоится в ближайшее время
Свято место пусто не бывает. Еще с советских времен на углу Литейного проспекта и улицы Некрасова всегда было то или иное предприятие общественного питания. Исторически это место связано… читать дальше
Ресторан «Matsuri»
На правах рекламы
Дата технического открытия 28 октября 2007 года
Ресторан «Matsuri» открылся на одном из центральных проспектов Санкт-Петербурга, Московский проспект, дом 73. С фасада ресторан выдержан в стиле небольшого японского домика, хотя внутри он оказывается намного больше. Название… читать дальше
Паб «London Bridge/ Лондон Бридж»
Начало работы - 26 октября 2007 года
«London Bridge Pub», названный так в честь известного башенного моста в столице Великобритании, открылся на улице Савушкина, в доме № 143. Классический английский паб хоть и находится далеко не в центре города, тем не менее, может быть причислен к образцовому… читать дальше
Ресторан «RiverSide»
Официальное открытие 26 октября 2007 года
В Сестрорецке открылись новые рестораны: «RiverSide» и «Sato». Рестораны расположены в отдельно стоящем двухэтажном здании, которое строилось специально для них.
На первом этаже разместился ресторан японской кухни «Sato» (Сато Норикиё (Сайгё)… читать дальше
Кальяны в Петербурге
29 сентября 2007 года
Что курила гусеница?
Гусеница и Алиса молча смотрели друг на друга; наконец Гусеница вынула
мундштук изо рта и обратилась к Алисе вялым, сонным голосом.
- Кто ты такая? – произнесла Гусеница…
(Льюис Кэрролл. Приключения Алисы в Стране Чудес)
О разнообразии форм,… читать дальше
Сеть ресторанов «Carl`s Jr.»
Техническое открытие 24 сентября в 23:45.
Официальное открытие 28 сентября 2007 года 15:00
Сеть ресторанов быстрого питания «Carl`s Jr.» открыла в Петербурге пятый ресторан.
Первый ресторан в на Литейном проспекте, в доме 47, был открыт меньше года назад, в октябре 2006 года. (замечу, что до… читать дальше
Кафе «Ботаника»
Дата технического открытия 27 сентября 2007 года
Новое вегетарианское кафе в Петербурге открылось на улице Пестеля, в доме №7. В кафе один зал, всего на 30 посадочных мест, однако, при том в кафе есть детская комната. Не многие рестораторы озадачиваются проблемой «На кого оставить детей при… читать дальше