Открытие. Кофейня-бар «Три Бобра!»

Дата открытия - сентябрь 2017 года

В самом сердце тусовочного Петербурга, на Думской улице, открылась нестандартная кофейня-бар с нтригующим названием «Три Бобра!».

На самом деле название объясняется очень просто: в заведении объединились три непохожих друг на друга направления. С одинаковым успехом здесь найдете свежесваренный кофе с вкусными кондитерскими изделиями, крафтовое пиво и уличную еду.

Последний из этих разделов представлен бургерами, что именуются «бобрами»: «Стандартный бобер», «Нежный бобер», «Сырный бобер». Первый бургер делают с котлетой из говядины, айдахо, овощами и приправляют соусом Чилли-Вилли; второй готовят, взяв за основу куриную котлету, а соус меняют на Барбекю и ко всему прочему добавляют Чеддер; третий – «Сырный» – стал своего рода миксом первых двух позиций: повторяет рецепт «стандартного», но с добавлением Чеддера из «нежного».

А ещё здесь готовят не менее десятка разных домашних колбасок по традиционным немецким рецептам. В качестве закусок к пенному предлагают тарелку копчёностей с соусом на выбор, стандартные сырные палочки, гренки, наборы из орехов, а также вяленое мясо. Непременно стоит отведать набор из балыкового, скаморца, перлини и моцарелла сыров, что отлично сочетаются с вареньем из брусники и медом.

Все порции большие, и утолить голод сможет даже тот, кто не ел целый день.