Паб «Templet Bar»

16 июня 2010

Дата открытия 16 июня 2010 года

Новый паб «Templet Bar» открылся на проспекте Просвещения, рядом с улицей Ольги Форш. Открылся на месте «По щучьему велению», которое проработало менее года.
«Templet» заведение сетевое, уже пятое по счету, и о нем уже заранее известно было многое, основная интрига открытия – район. Эта местность была описана уже изрядное количество времени назад в обзоре из цикла «География спальных районов» и нужно отметить, что с тех пор мало что изменилось. В общем, выгладит все примерно так – напротив нового паба ресторан «Баден-Баден», неподалеку – тоже свеженький совсем бар «КазачЁк» (сателлит «КазачЁка» с Удельной, довольно дорогой и невнятный), несколько «Евразий» и им подобных, несколько совсем старорежимных кафе, где по вечерам может быть опасно. В принципе – всё. Есть, конечно «O’Hulligan’s» (тот самый тезка нового паба на Б. Конюшенной), но он довольно далеко. Таким образом, в этой местности выпить приличного пивка в соответствующем заведении не так то и просто. С другой стороны, было же что-то кроме названия, из-за чего закрылось «По щучьему велению», и в числе причин, которых конечно же, было много, почему бы не представить и своеобразную «магию места»? Как бы то ни было, хоть отсутствие пабов здесь и очевидно, однозначно спрогнозировать судьбу нового «Темплета» сложно. И потому что место не ахти и потому, что непонятно, как здесь пойдет дело у не самого дешевого пивняка. В конце концов, пинта стоит 240 - могло бы быть и попроще. Да и еда не из дешевых. Есть, допустим, в меню раздел «Блюда от шеф повара», так он и вовсе поражает воображение: стейк «Тибун» (ти-бон?) с соусом «Ворчестер» - 1400 р., каре ягненка – 970 р…
В остальном – добротно сделанный обычный паб. Зал мест где-то на 70, много дерева, понятное дело, над стойкой – ряды коробок от виски, стены цвета… примерно как в «Диккенсе», удачная планировка, зональное разделение. Да и не нужны здесь особые изыски и выраженное «Я» паба (которого не хватает тому же центральному «Патрику») – здесь, где (повторюсь) пивняков дефицит, занять нишу качественным и стандартным предложением – нормально. Главное чтобы ценовая политика пришлась к месту…
Пиво разливное: 15 сортов плюс сидр за 180 рублей (пинта). Линейка включает (стоимость за пинту, 0,56): «Гиннес», «Килкенни», «Харп», «Кефрис» по 240 рублей.
Салаты: салат горячий от шеф-повара с лососем и креветками – 350 р., салат с ростбифом – 300 р., «Цезарь» с курой – 240 р., «Греческий» - 130 р., салат горячий от шеф-повара с куриной печенью и беконом – 210 р.,
Сэндвичи и блюда из яиц: клаб сэндвич – 240 р., омлет из двух яиц (бекон, ветчина, паприка, томаты, сыр), омлет с сыром и гренками, омлет «Вегетарианский» (хотя, казалось бы, как такое может быть?) – по 150 р.
Супы: крем-суп из лосося – 230 р., солянка мясная – 210 р., щи «Петровские» - 210 р., борщ – 180 р., холодный борщ – 150 р., крем-суп из шпината, гаспаччо, крем-суп из свежих шампиньонов, сырный суп – по 150 р.
Блюда от шеф-повара: стейк «Тибун» с соусом «Ворчестер» - 1400 р., каре ягненка – 970 р., стейк из мраморной говядины «R-Bay» - 950 р., рулька – 850 р., стейк перечный с соусом дор-блю – 950 р.
Горячие блюда: стейк «Темплет-бар» с соусом «Домашняя аджика» - 420 р., стейк с брусничным соусом – 380 р., бефстроганов – 380 р. куриное филе «по-тоскански» - 290 р., куриные потрошки «по-галльски» - 270 р., паста «Карбонара» - 260 р., стейк из лосося со шпинатным соусом – 390 р., мидии «Гигант-Киви» запеченные с сыром и чесночным маслом – 370 р.

Адрес паба «Templet Bar»: Санкт-Петербург, Просвещения пр., 76