Новое кафе «Тбилисские новости», открывшееся на Новослободской, позволяет поностальгировать о традиционном грузинском общепите прошлого века. Заведение отличают демократичные цены: насытиться и весело провести время здесь можно всего за 500 рублей.
Меню нового ресторана полностью отражает название и сфокусировано на грузинской кухне. Сочные хинкали, румяные хачапури, и, конечно блюда, приготовленные на гриле, составляют основу кулинарной части заведения.
Кухней «Тбилисских новостей» заведует Раули Хардзиани, прибывший из Сванетии. Шеф сделал акцент на вкусных и качественных блюдах, которые доступны любому гостю. Самая дорогая позиция из меню обойдётся всего в 400 рублей.
Интересно, что закуски из раздела «Пока хинкали принесут» гости могут выбрать прямо на витрине. Заведение отличается высокой скоростью обслуживания – ждать больше десяти минут не придется.
Отдельно следует отметить и напитки. Барная карта в «Тбилисских новостях» сфокусирована на грузинских винах и чаче. Ко всему прочему гостям предложат попробовать прохладное пиво или водку по максимально низким ценам.
Внутреннее убранство ресторана соответствует концепции заведения: «Тбилисские новости» напоминают тот самый грузинский общепит XX века с массивными деревянными столами на большие компании, стенами, украшенными фотографиями повседневной жизни Тбилиси и старыми газетами.
Стойка с витриной, на которой представлены закуски из меню, расположена в самом центре зала. Для удобства гостей она оборудована единственным атрибутом современности – электронным меню. Интересной особенностью интерьера также стала стена, сформированная из деревянных ящиков – в советские времена они использовались для приёма бутылок.
Немаловажным элементом заведения стало и обеденное меню. Офисные работники могут подкрепиться в «Тбилисских новостях» всего за 270 рублей. Блюда можно забрать с собой или оформить с доставкой.
| Куриный рулет | 175 руб. |
| Копченый сулугуни | 170 руб. |
| Хинкали жареные | 175 руб. |
| Свиные ребра | 425 руб. |
| Пахлава | 75 руб. |
