Сеть ресторанов быстрого питания Subway открывает по всему миру заведения в принципиально новом формате – Fresh Forward. Совсем недавно такое заведение появилось и в Петербурге, на Невском, 20, став первым в России и самым крупным в мире.
.JPG)
.JPG)
Как пояснила глава российского представительства Subway Ольга Блудовская, Fresh Forward – это формат, подразумевающий полное перевоплощение во всех деталях – трансформация затрагивает и логотип, и интерьер, и сервис. По её словам, главная цель такого перевоплощения – повышение мобильности, доступности продукта и расширение покупательского опыта.
Интересно, что двадцать лет назад на Невском, 20 открылся первый российский Subway. За прошедшие годы дизайн интерьера этого заведения меняли три раза. Последние изменения заняли четыре недели, а в процессе реорганизации приняли участие около восьмидесяти человек. Теперь гости могут оценить киоски предварительного заказа, обновлённое внутреннее убранство, акцентирующее внимание на свежих ингредиентах, и новый, более насыщенный вкус сэндвичей.
Самую главную особенность Subway оставили без изменений, и гости по-прежнему могут собирать сабы самостоятельно. Однако многие, кому довелось побывать в заведениях нового формата, отметили, что сэндвичи стали вкуснее.
Добавим, что первый Subway в формате Fresh Forward открылся в США в прошлом году. Над дизайном работали специалисты компании FRCH. Сейчас же во всём мире работает 170 обновлённых заведений сети.
