Кафе «Современникъ»

Кафе «Современникъ» открылось в доме номер 17 по улице Декабристов. Самое первое, что хочется отметить в этом заведении – это его уместность. Сложно говорить о Коломне как, о торговом районе заведения общепита и анализировать его перспективность, имея минимум данных. Но если оценивать эстетику заведения и места, где оно открылось – то нельзя не заметить, что одно дополняет другое. Это и правильное название: ассоциация между декабристами - современниками Пушкина и основанном им журнале «Современник», это и простая и (как же это редко бывает!) гармонирующая с фасадом вывеска. Это, наконец, сама атмосфера заведения: никаких особых претензий, все довольно просто, но простота не та, которая предполагает наличие в зале пластиковой мебели. Без претензии на «богатство», «эксклюзивность» и историзм, выдержана стилистика, позволяющая продолжить ассоциации с XIX веком, причем не дворцово-позолоченным, а с более простым и тихим… Все таки не Невский проспект, а, повторимся, Коломна. Сейчас кафе работает в тестовом режиме (открылись специально перед Новым Годом).
Заведение недорогое, цены вполне соответствуют слову «кафе» на вывеске, однако обслуживание, начиная от гардероба заканчивая залом, и опять гардеробом для кафе не типично качественное. Что касается интерьера: без изысков, но и не безвкусно. Конечно, гораздо меньшего ждешь от кафе. Это и приятно: назовись рестораном (в общем-то могли запросто), был бы средний такой ресторанный интерьер, а так… Вообще это заведение несколько выпадает из общего ряда. Сейчас, увы, принято создать максимум шума, помпы, демонстрировать амбиции, но тратить минимум денег и усилий на воплощение своих авансов. Здесь, в общем-то, все сбалансировано: вывеска, встреча, и внутреннее содержание которое чуть лучше, чем ждешь. Как заведение будет рекламироваться, мы узнаем, когда состоится официальное открытие. Но уже сейчас можно говорить, что некоторая сдержанность и отсутствие лишнего пафоса наверняка обеспечат лояльность потребителей, а, иначе говоря – постоянную публику, для которых приятное удивление запомнится как атрибут посещения «Современника». Хоть формально заведение работает до 23-00, часто оно закрывается далеко за полночь – кто-нибудь да засидится, а для заведения, ориентированного на еду, а не выпивку, да еще и работающего в тестовом режиме – это показатель. Еще один момент, который искренне порадовал – мне сказали, что после официального открытия здесь будет живая музыка. Понимая, что в зале на 45 посадок и без сцены, бэнд разместить нельзя и не к чему я содрогнулся: неужели и здесь воткнут грозу человека с хорошим музыкальным слухом, или не дай Бог вкусом – самоиграйщика с «белым лебедем на пруду»?! Нет! Тихо, фоном – здесь будет играть скрипка или другой живой инструмент, но не человек-синтезатор. Кстати, единственное что царапнуло – это группа Enigma, не очень уместная тут в качестве фона, но может это и случайность?
Теперь про меню: здесь нет акцента на национальной кухне, но есть интересные фишки, на которых планируют играть – это уральские пельмени, пять сортов которых тут готовится специально выписанным мастером, осетинские пироги, предложение по которым сейчас разрабатывают. Пельмени здесь есть следующих сортов: со свининой и белыми грибами, с телятиной, из щуки, «тройные» (свинина, говядина, баранина), пельмени со свининой в бульоне. Порции по 310 – 340 гр. стоят 160 рублей.
Салаты от 130 (винегрет с килькой) до 220 (салат из порея и ростбифа). Супы: мистероне – 80, солянка – 120, похлебка из белых грибов – 190. Рулет из курицы с грибами и беконом – 220 рублей, тушеная баранина в баклажане – 320, бефстроганов с грибами – 250, щучьи котлеты с картофельным пюре – 240, стейк из лосося – 250. Также имеется винная и коктейльная карты, два сорта пива (Хайнекен – 110 р. за 0,5, и Крушовице темное за 160).

Адрес кафе «Современникъ»: Санкт-Петербург, Декабристов ул., 17