Еще один итальянец появился в центре города. Фамилия его странна – «Пармезанофф». Это небольшое заведение итальянской кухни (один зал, всего 25-30 посадок) находится по адресу Столярный переулок дом 16, рядом с метро «Сенная Площадь». Временная вывеска не слишком верно передает суть заведения: она слишком похожа на вывеску… блинной что-ли? Однако от дурных ассоциаций лучше избавиться – заведение довольно занятное. Первое, что бросается в глаза – это то обстоятельство, что в зале очень светло, поэтому выглядит он как-то по-праздничному. Интерьер без лишних изысков, однако, не лишен некоторой торжественности: светлые стены белая лаконичная мебель (белые и столы и стулья и диваны). При этом черная, несколько вычурная люстра (что-то похожее доводилось видеть в Аль Пачино), зеркало в тяжелой золотой раме, красивые часы с рамой в виде солнца. Золото и узоры не раздражают – во-первых, их немного, во-вторых, они к месту и уравновешены общей сдержанностью интерьера. Под часами стоит небольшой антикварный комод, на нем несколько бутылок и маска. Казалось бы мелочь, но в маленьком зале мелочи очень заметны – эта маска в сочетании с солнцеобразными часами добавляет атмосфере заведения какую-то карнавальную, артистическую нотку… Хотя, может это субъективное впечатление. Арт-часть кстати здесь планируется: пока конкретики нет, но в проекте и классическая музыка и оперные арии и иллюзионисты – все уместно. Итак, можно говорить о появлении небольшого и красивого заведения. Кухню ставил итальянский шеф-повар, при приготовлении блюд используются итальянские же продукты. В меню представлены салаты – от 245 (овощи гриль на листе салата) до 489 (Гранко ди Аранча – краб апельсин авокадо розовый соус), супы от 195 (Дзуппа ал Апулия – томатный суп со сладким перцем и белым хлебом) до 325 (де Лекарси ле дита – сырный суп с креветками и шафраном). Горячие блюда: паста от 210 (песто) до 790 (Феттугине Сицилиано), ромбо реалэ (стейк палтуса с томатно-луковым соусом, лимоном и свежими овощами) – 450, Инкабиле Густо (дорада гриль с маслинами, свежим лимоном и овощами) – 835 р., Агродолче (свиная вырезка в кисло-сладком соусе с горошком и панчеттой) – 488, котлета по-милански - 429 рублей.
Я.Дзен
