Открытие. RA'MEN

20 июля 2023

На Пятницкой улице, 45 открылся четвертый рамен-бар RA’MEN от Михаила и Дениса Левченко. Кухней заведения руководит шеф-повар Владислав Кистаев.

RA’MEN – сеть городских рамен-баров, в которых фундаментальная японская кухня сочетается с западным casual. В меню RA’MEN представлены позиции по мотивам популярных игр и аниме. Каждый месяц здесь проводят различные ивенты и запускают специальные меню с подарками, аниме-стикерами и мерчем.

RA’MEN на Пятницкой отличается от других тремя этажами – один из них отвели для чайных церемоний. В меню включили новые позиции, добавили больше азиатского стритфуда. Появились вафли тоторояки, которые подают с соусом и начинкой – есть бекон и сыр, креветка, банан с нутеллой. В разделе закусок появилась кекияки – японская шаурма в лепешке роти, – попробовать можно с креветкой, курицей, а также с говядиной и лапшой. Также в меню нового рамен-бара включили раздел с сендвичами кацу сандо – есть с курицей и тунцом. Для компаний появились селфмейд роллы-конструкторы, которые можно собрать самостоятельно.

Бар-менеджер разработал коктейли, посвященные регионам Японии, в которых производят главный ингредиент для напитка.

Неизменными в новом рамен-баре остались японские рамены во главе меню – подают их с фартуками и резинками для волос. Остался и большой раздел закусок, а также боулы на рисе и лапше и суши-меню. В десертном меню представлены необычные десерты, в барной карте – аниме-коктейли, названные в честь популярных персонажей.

В RA’MEN на Пятницкой впервые появилась возможность поучаствовать в чайных церемониях со сложным порядком и уникальными сортами чая.

Цитаты из меню:

  • Ананасы кимчи – 290 руб.
  • Гедза со свининой – 550 руб.
  • Тоторояки с беконом и сыром – 290 руб.
  • Кекияки рамен – 450 руб.
  • Салат с креветками и манго – 670 руб.
  • Филадельфия – 790 руб.
  • Соба с копченым тофу – 650 руб.
  • Том-ям рамен – 830 руб.
  • Мусс кокос-папайя – 490 руб.
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Третий ресторан Cihan Turkish Steak and Kebab на Новой Риге Открытие. Третий ресторан Cihan Turkish Steak and Kebab на Новой Риге
  Открытие. «Легендар» Открытие. «Легендар»
  Открытие. Клубное пространство и веранда «.оригинал» Открытие. Клубное пространство и веранда «.оригинал»
  Открытие. Пиццерия Fontana Открытие. Пиццерия Fontana
  Открытие. Пекарня-кафе Le Pain De Maman Открытие. Пекарня-кафе Le Pain De Maman
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в