Открытие. GASTROGARBAR

На Гороховой улице, в общественном пространстве Seno открылся гастробар GASTROGARBAR. Создатель проекта – ресторатор Леонид Гарбар.

Леонид, являясь исследователем истории кулинарии, посетил самые интересные места мира. В меню заведения собрали рецепты от друзей ресторатора, а также блюда из его воспоминаний.

Гости смогут заказать как авторские бургеры, так и классический бефстроганов, итальянскую пасту, ливанский хумус, русские щи, французский луковый суп и другие гастрономические позиции со всего света.

В барной карте представлены винные наименования и авторские коктейли.

Цитата из меню:

• Салат из телячьего языка и брусники – 550 руб.
• Зеленый салат с оригинальной заправкой – 370 руб.
• Бульон из фермерского цыпленка со слоеным пирожком – 350 руб.
• Тыквенный крем-суп с грильяжем из тыквенных семечек – 390 руб.
• Филе судака со шпинатным булгуром – 870 руб.
• Стейк Нью Йорк – 1950 руб.
• ГарБургер с джемом из бекона и фирменным салатом коул-слоу – 790 руб.
• Котлеты по-Гатчински и зеленая спаржа – 690 руб.
• Крем-брюле с лавандой – 270 руб.