Открытие: ресторан «Italy Юг»

25 июня 2012

Дата открытия - 25 июня 2012 года

Район Московской, Парка Победы радует стабильностью: здесь как не было особого изобилия по части заведений общепита, так и нет. Поэтому открытие нового «Italy» именно здесь - шаг осмысленный, тем более в помещении гостиницы.
Помнится два года назад, когда первое одноименное кафе открылось на Петроградке, проект выделялся своего рода домашним шармом – небольшое заведение, шеф-совладелец в зале… Теперь применительно к команде заведения используется модное все еще словечко «Групп», новая «Италия» более масштабна… И не так идейно свежа – все уже было. Но дурного в этом нет – не даром речь с самого начала пошла про район и про гостиницу: в этих условиях нужно было качественно воплотить массовое представление об итальянском заведении в Петербурге, что и было сделано. Залы оформлены узнаваемо, но со вкусом, меню исчерпывающе стереотипно (вот-вот будет добавлен последний штришок – появится паназиатское предложение), барышни на ресепшене приветливы.
Пока что заведение работает только первым этажом, второй откроется в скором времени. Также в планах: детская комната, детская кулинарная школа с изучением английского (это по части семейных ценностей), вечеринки и встречи с селебрити местного значения, то есть с тусовщиками (это по части светскости), паназиатская кухня, кухня юга Италии отдельным предложением, трендовые спецпредложения, бургеры например (это по части кулинарной культуры).
В общем, не сказав ничего нового в масштабах города (на это и не претендовали, видимо) в масштабах района заведение вполне может быть востребовано.

Брускетта: аль помодоро, с помидором и рикоттой, с паштетом и пармой – по 160 рублей.
Закуски: карпаччо из лосося - 340 р., свекла с козьим сыром и шпинатом – 370 р.
Салаты: теплый салат с фермерским яйцом и куриным филе – 340 р., салат Маше с кальмарами и оливками – 420 р., «Цезарь» с курой – 360 р., буррата с томатами – 990 р.
Супы: куриный суп с пастой Креспелле – 230 р., тыквенный суп – 290 р., суп-крем из цветной капусты с кальмарами – 370 р., томатный суп с морепродуктами – 490 р.
Пицца: Маргарита (380 гр.) – 250 р., Алла Диавола (400 гр.) – 330 р., лосось и масарпоне (410 гр.) – 440 р., четыре сыра (420 гр.) – 480 р., вегетариана (455 гр.) – 420 гр.
Паста: Алио Олио – 190 р., Аль помодоро – 260 р., Болоньезе из ягненка – 380 р., Алла норма – 370 р., Карбонара – 390 р., Аль сальмоне – 420 р., Фрутти ди маре – 650 р.
Блюда из мяса: куриное филе с лесными грибами – 390 р., пеппер стейк с рукколой – 590 р., корейка ягненка с соусом из корня сельдерея – 990 р., тонкий стейк из телятины с белыми грибами – 690 р.
Блюда из рыбы: судак на итальянских бобах – 590 р., норвежский лосось с помидорини со шпинатом в лимонном соусе – 490 р., королевские креветки с салатом из разноцветных помидоров с ванилью и эстрагоном – 950 р.