Дата открытия - июнь 2017 года
Франк Андервуд на стене «Франка» выглядит если не на миллион долларов, то на девяносто девять франков. Для поклонников «Карточного домика», штатовского сериала, параллельный американский президент - фигура культовая, для тех, кто не в теме, просто многозначительный мужик в костюме. Но тон так или иначе задает. «Франк» открылся на Пяти углах; мест на Рубинштейна, где можно громко поесть под рэп, стало больше.
Второй «Франк», так же как и первый год назад на Петроградской, сделали фанаты «Домика» Николай Федоров и Алексей Родионов-Зражевский, владельцы продуктовой компании «Ничего лишнего» и совладельцы «Pita's» на Невском. Кому было громко во «Франке» на Петроградской - это были еще цветочки, на Рубинштейна децибел совсем не жалеют. Громко и от мужчин, которых здесь полный патриархат, женщины все больше проживают на стенах в виде граффити в макабрических масках и тату. «Франк» не место для первого свидания, если это не свидание с ребрами.
Ребра дают говяжьи и хрестоматийные свиные, перед подачей мясо мучают изрядно: сперва маринуют, потом оно почти сутки дружит с сувидом, потом керамический жар, потом ребра глазируют и обжигают горелкой. Ребра дают маленькие по 500 и большие по 900 руб. за порцию, большие называются «кинг рибс» и различаются глазурью - бадьяновый террияки или халапеньо с цедрой. Кроме бескомпромиссной белковой диеты в меню три варианта шавермы (290-420 руб.) и пять вариантов бургеров (320-550 руб.), последние есть нетривиальные, с креветками или по-вегетариански с тыквенными чипсами. Плюс картофельные решетки, говяжьи митболы, куриные крылья; приборы вам если и понадобятся, то разве что для капустного салата кол слоу или супа-гуляша. В общем, еда для тех, кто знает, чего хочет, еда, с которой вы - на вершине пищевой цепочки.
| кобб салат с куриной грудкой | 350 р. |
| жареные сыры с ягодным соусом | 340 р. |
| кинг рибс с фисташками, халапеньо и цедрой | 900 р. |
| бургер с креветками | 550 р. |
| торт манго-маракуйя | 270 р. |
| суп-гуляш | 280 р. |
| ребра свиные с печеным картофелем и розмарином | 500 р. |
| классическая шаверма | 290 р. |
| азиатская шаверма | 420 р. |
