Техническое открытие 24 сентября в 23:45.
Официальное открытие 28 сентября 2007 года 15:00
Первый ресторан в на Литейном проспекте, в доме 47, был открыт меньше года назад, в октябре 2006 года. (замечу, что до ресторана в помещении располагалась распивочная-пирожковая, так что свято место…). Пятиконечная «Яркая звезда», мастер-франчайзи «Carl`s Jr.», засветилась на полную. Самый крупный в сети, и один из крупнейших ресторанов быстрого обслуживания в городе открылся сегодня на Малой Садовой. «Carl`s Jr.» № 5 расположился в бывшем помещении бистро «Парнас». В ресторане площадью 850 м² 7 залов рассчитанных на 300 посадочных мест. В его создание было инвестировано порядка 40 миллионов рублей. Один из залов, подвальное помещение на 70 мест, пока не открыт, но заработает в течение 10 дней. Меню не отличется от предыдущих четырех заведений, кроме того, что в пятом ресторане будет продаваться разливное пиво. Также известно, что в 90% меню в петербургских ресторанах повторяет родоначальное калифорнийское, за исключением шестидолларового бургера, так как в его состав входит американская говядина «angus», чей экспорт в Россию запрещен.
Интерьер ресторана выполнен в стиле японского Hi-Tech, на стенах плазменные панели, где «крутятся» музыкальные клипы MTV.
В планах у «Carl`s Jr.» к 2013 году расширить сеть до 30 ресторанов в Петербурге и шагнуть в другие города миллионники, первыми названы Москва, Екатеринбург и Нижний Новгород.
Часы работы: круглосуточно
Никита Денисов
