В Трубниковском переулке открылся fine dining ресторан ARTEST — проект Аркадия Новикова и Артема Естафьева.
На первом этаже заведения расположена основная кухня с современным оборудованием для высокой гастрономии, позднее здесь появится chef’s table на 10 посетителей. В интерьере выделяются темные цвета. Второй этаж более светлый, здесь гостей ждет живой камин и большая винотека, а также меню à la carte и большое количество естественного света.
В меню верхнего зала представлено около 25 позиций. Блюда будут обновлять каждые три месяца.
ARTEST — первый ресторан высокой гастрономии Аркадия Новикова. Заведение уже ждет гостей в Трубниковском переулке, 15, стр. 2.
Цитата из меню:
- Тартар из дикой карельской форели — 850 руб.
- Креветки ботан из Охотского моря — 1050 руб.
- Филе миньон — 2500 руб.
- Утиная грудка — 1350 руб.
- Дальневосточный краб — 3500 руб.
