В центре столицы открылась новая кофейня-кондитерская Sweet Home Café.
Это первое заведение в будущей сети кофеен: в течение следующих пяти лет планируется открыть от шести до восьми кафе под брендом Sweet Home.
Концепция Sweet Home Café предполагает сочетание модной элитной кофейни европейского уровня и домашнего уюта. Своими посетителями создатели проекта видят тех, кто знает толк в кофе, сможет оценить авторские десерты, привык завтракать и проводить деловые обеды в городе, но при этом кушать так же вкусно и чувствовать себя так же уютно, как дома.
Большое внимание уделено напиткам. И, в первую очередь, конечно, кофе. В Sweet Home Café одна из лучших в Москве кофемашин стоимостью около $10 тыс. Меню заведения включает большое количество коктейлей на основе эспрессо, оригинальные лимонады («мандарин-огурец», «фейхоа-клубника», «малина-кумкват»), около двадцати наименований вин.
Над концепцией меню Sweet Home Café работал шеф-повар Егор Конин.
Сладкое меню включает 11 десертов, 5 тортов, 15 видов пирожных. Здесь, кроме стандартных чизкейка, тирамису и панакоты, есть что выбрать…
Кроме сладкого в Sweet Home Café подумали и об основном меню, включив туда салаты, супы, запеканки, пасту, сэндвичи и блюда на гриле. Все меню было задумано, как кулинарное путешествие: луковый суп и мильфей – кусочек Франции, паста и лимонный тарт – Италии, и «родные» окрошка и котлетки.
Интерьер Sweet Home Café разработан дизайн-бюро «Провинция»
Уже к концу 2010 года планируется открытие второго кафе под брендом Sweet Home в центре столицы.
Выдержки из меню:
ТОРТЫ
Морковный торт - 250 руб.
Лимонный тарт(популярный сицилийский пирог) - 250 руб.
Чизкейк - 290 руб.
Фауст(сочетание ореха пекан и карамели) - 250 руб.
Мед&Cметана(медовик по старинному рецепту со сметаной) - 210 руб.
ПИРОЖНЫЕ
Богемия(Ванильное облако с лесной ягодой) - 250 руб.
Рубенс(волшебный микс молочного шоколада и пралине) - 250 руб.
Шу-Шу(гораздо лучше, чем эклер) - 220
Атолл (Невероятно легкий островок с ароматом жасмина и экзотических фруктов) – 320 руб.
ВЫПЕЧКА
Яблочный штрудель - 320 руб.
Вишневый штрудель(подается с шариком ванильного мороженного) - 320 руб.
Творожная запеканка (подается с соусом Англэз) – 320 руб.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Бифштекс с яйцом с овощами-гриль - 620 руб.
Медальоны из телятины с грибным соусом - 680 руб.
Цыпленок по-охотничьи с полентой - 550 руб.
Печень куриная по-восточному с рисом или картофельным пюре -520 руб.
Креветки на гриле в чесночном соусе - 520 руб.
Филе черной трески на рисовой подушке в японском стиле - 1150 руб.
Чилийский сибас с овощами - 950 руб.
ПЕЧКА(блюда из печки)
Дорада или сибас - 570 руб.
Стейк из лосося (рекомендуем с соусом Шампань) - 540 руб.
Стейк Рибай(рекомендуем с соусом Бернез) - 750 руб.
Каре ягнёнка(рекомендуем с соусом из свежего розмарина) - 640 руб.
Адрес кафе «Sweet Home Café»: Москва, Мясницкая ул., 14/2, стр.1.
