«Dream Bar» расположился на Мясницкой. Здесь огромные витринные окна, сквозь которые можно заметить торшеры, винтажные матовые светильники и мощный арсенал бутылок. Здесь кожаные диваны, мягкие стулья вдоль стойки и значительная барная стойка.
Специально для нового бара были созданы объемные комиксы, украшающие стены бара.
Коктейльное меню в «Дрим баре» имеет акцент на энциклопедичность. Каждая страница содержит миксы с конкретным ингредиентом с его подробным описанием. К примеру, кальвадос: крепкий алкогольный напиток, производимый в Нормандии путем двойной дистилляции яблочного сидра. Идеальной смесью сортов яблок для кальвадоса: 40 процентов сладких, 40 процентов горьких и 20 процентов кислых. Выдерживается в дубовых бочках французского производства. Затем следуют коктейли на его кальвадоса. К примеру, Mary fei (200 руб.) - микс из светлого кальвадоса, фейхоа, розмарина, сауер микса. А шотландский виски, оказывается, единственная разновидность напитка, которая в названии использует написание слов виски (whiskey) без «е» (whisky),
В будущем гостей ждут новинки на тему молекулярной миксологии.
Общая информация:
Три зала. Два около барной стойки, третий, более спокойный на нижнем уровне.
Средний чек 1500 рублей.
Количество посадочных мест 160.
Завтраки ежедневно с 4:00 утра до 12:00 дня по будням и с 4:00 до 16:00 по выходным.
С 12:00 до 17:00 скидка на основное меню 30% кроме выходных и праздничных дней.
Выдержки из меню:
Сендвич в итальянской фокачче с тигровыми креветками, маш-салатом и сладкими томатами – 250 руб.
Куриные котлетки на пару со спаржей и сливочным соусом с хреном – 420 руб.
Рис в тайском стиле – 120 руб.
Пенне с копченым лососем и в соусе из маскарпоне - 390 руб.
Классический «Цецарь» - 290 руб.
Крем-суп из белых грибов – 230 руб.
Тигровые креветки - 100 руб. за 60 гр.
Кунжутные каннелони с тар-таром из клубники и малиновым соусом, настоянном на чае с жень-шенем - 310 руб.
Пана-котта со вкусом бурбонской ванили и вареньем из ревеня - 230 руб.
Адрес ресторана «Dream Bar»: Москва, Мясницкая ул., 17, стр. 1.
