Тематические обзоры
8 декабря 2013
Совместно с главным экспертом по вопросам качественной еды Финляндии – государственным финским сайтом aitojamakuja.fi мы начинаем знакомить читателей портала с различными регионами этой страны. С продуктами производимыми местными компаниями…
27 ноября 2013
Фестиваль Buona Italia 2013, ставший уже традиционным событием в гастрономической жизни столицы, в 6-й раз порадует поклонников итальянской кухни этой осенью.Изысканными блюдами можно будет наслаждаться целый месяц (22 октября - 27 ноября 2013 года)…
6 октября 2013
Вы решили посетить город Турку, тогда вам нужно обязательно побывать в Кафедральном соборе (Turun tuomiokirkko). Кафедральный собор города Турку – это главный храм лютеранской веры, являющийся на протяжении 700 лет национальной святыней Финляндии. В…
21 сентября 2013
В районе Хельсинки Salmisaari (Салмисаари), в комплексе зданий бывшего завода по производству кабелей (Kaapelitehdas) являющегося в настоящий момент одним из значимых Культурных центров Хельсинки находится единственный в Европе «Музей гостиницы и…
14 сентября 2013
В октябре 2013 года в очередной раз будет опубликован рейтинг лучших ресторанов Эстонии – «The 50 Best Restaurants of Estonia». Заведения, вошедшие в Топ-50/2013, будут распределены в рейтинге на основании оценок и рецензий многочисленных экспертов…
январь 2012 годаНа гастрономической карте Эстонии все чаще появляются места, расположенные довольно далеко от привычных центров ресторанной культуры. В восстановленных и отреставрированных старинных усадьбах – мызах - открываются отели и рестораны,…
2 декабря 2010
Alvin Leung – экстремизм или традиции китайской кухни. В конце октября в ресторане «Недальний Восток» (executive chef - Glen Ballis) проходили гастроли шеф-повара и владельца ресторана Bo Innovation (Гонконг) - Alvin Leung. Имя этого повара за…
2 декабря 2010
Не помню точно, когда я услышал термин «молекулярная кухня», но с тех пор меня интересовало многое, что связано с этим словом. К сожалению, пока не имел возможности посетить ярких представителей этого направления, таких как Ferran Adria (el Bulli),…
5 октября 2010
В октябре 2008 года в Москве пройдет Гастрономический Фестиваль. Это уникальное событие ежегодно объединяет ценителей высокой кулинарии, гурманов и просто любителей приятно провести время в хорошем ресторане за изысканным ужином. Жюри…
1 октября 2010
1 октября в Москве начался Московский Гастрономический Фестиваль, который продлится до 1 ноября. Участие в фестивале принимают лучшие столичные рестораны и их шеф-повара. В течение всего месяца, гости ресторанов смогут знакомиться с лучшими…
10 октября 2009
В конце сентября небольшая группа петербургских журналистов посетила Эстонию. Поездка была организована компанией «Flavours of Estonia» и лично господином Айваром Хансоном, составителем рейтинга 50-и лучших ресторанов Эстонии. Цель этого путешествия…
10 октября 2009
Отель «Телеграф» расположен на тихой улочке Вене, это в Латинском квартале Старого города, в нескольких минутах ходьбы от Ратушной площади. Здание отеля было построено 1878 году, сначала здесь размещался банк, затем оно служило в качестве станции…
10 января 2008
В гиде Michelin из всех скандинавских стран, в Хельсинки всего три ресторана отмечены звездами – два имеют по одной (G.W. Sundmans и новичок в 2007 году – Demo) и один Chez Dominique обладает двумя, в отличие от Дании, которая вышла на первое место…
Сухой закон вступил в силу в Финляндии 1 июня 1919 года. Закон запрещал производство, перевозку, продажу и складирование алкоголя. Для использования алкоголя в медицине, технических и научных целях алкоголь продавала только государственная…
февраль 2015 годаВ этом году исполняется 150 лет со дня рождения символа финской национальной музыкальной культуры, великого финского композитора Яна Сибелиуса. Сибелиус более всего известен своими семью симфониями и знаменитыми произведениями…
октябрь 2009 годаРесторан, расположенный в южной части Старого города, на улице Суур-Карья (Suur-Karja), открылся недавно – в феврале этого года. Название «MEKK» происходит от слов Moodne Eesti KööK (модная эстонская кухня), дословно переводится как…
5 июля 2025
октябрь 2009 годаРесторан «Kadriorg» находится в стороне от Старого города, в районе живописного парка Кадриорг. Дворец, вокруг которого был разбит парк, начал строиться при Петре I в качестве летней резиденции императорской семьи и назван так в…
октябрь 2009 годаСтаринное поместье Pädaste расположено на южном берегу острова Muhu. Добраться сюда можно из Таллинна, на автомобиле и затем на пароме – дорога займет около двух часов, или переправиться с соседнего острова Сааремаа, где есть…
5 июля 2025
октябрь 2009 года«Глория» - своего рода достопримечательность Таллинна. Один из старейших ресторанов Эстонии ведет отсчет своей истории с 1937 года. Тогда в крепостной стене XI века прорубили проход и построили ресторан «Dancing Paris». С приходом в…
октябрь 2009 годаРесторан, расположенный на первом этаже гостиницы «Nordic Hotel Forum», был назван так в честь Почетного консульства княжества Монако, находящегося в этом же здании.Кухней «Monaco» руководит Oleg Alasi (Олег Аласи) – один из самых…