И.Добрый о кафе «Pomegranate»

5 октября 2015 года

- Вы не поверите, но питы мы привозим из Греции, - доверительно сообщает менеджер нового «Pomegranate» на Невском. На мой взгляд, спорненькое достоинство, но информативно, т.к. именно эти лепешки входят в состав 90% блюд небольшого местного меню, которое является полной противоположностью предыдущему «премиуму» на Новочеркасском.

Всё это многие из нас наверняка встречали в тавернах на греческих курортах. Гирос (шаверма) в пите или на тарелке с питой и картошкой фри, шашлычки сувлаки с тем же гарниром, три овощных салата, включая цезарь и батарея мини-десертов из кондитерской «Премиума». Цены для центра очень гуманные - 160-290 руб. за гирос и, почему-то, 350 за салаты. Напитки вообще гимн щедрости. Когда в последний раз вы видели в меню на Невском бутылку колы 0,5л за 60 руб.? А десерт или мороженое за 50? Немного странно на этом фоне смотрится греческое вино по 700-1100 руб. за бокал 0,15, но в целом барной карте позавидует не один бар на Невском.

Помещение «кафетерии» неожиданно оказывается просторным двухуровневым залом, уходящим вглубь здания. За национальную идею, помимо витрин с греческими десертами и бравым парнем с приклеенными усами, отвечает музыкальная подборка, мечущаяся между греческой эстрадой и этническими напевами. В целом довольно уютно, светло и современно. Даже туалет есть. – 1246решетка, - по секрету сообщает официантка тайный код заветной двери за кулисами 2-го этажа. Чтобы вырваться из него назад ищите кнопку домофона справа у двери.

Сервис подкупает очаровательной непосредственностью. Вам все рады и готовы помочь, но пока не очень понимают как. Но рады, но готовы, а это уже хорошо. Запутавшись в названиях, два раза менял заказ, в итоге взял вообще не то, что хотел, а дегустационный образец того, что хотел, принесли бесплатно. Спасибо. Ну а что вы хотели, каково русскому человеку с его тяжелой кулинарной ментальностью, взять шаверму с «котопуло»? Надо говорить, с чем ассоциируется? Про гирос «хиринос» вообще молчу.

А «хиринос», между прочим, не то, что вы подумали, а свинина. За 260 руб. мне принесли огромную тарелку с картошкой, свежим салатом, подсушенной на гриле питой и мелко нарезанной свининой в специях. Щедро, но есть несколько но. Во-первых, глядя на мясо, кажется, что у банки со специями слетела крышка и все высыпалось в мясо. Вкус специй, а не мяса, которое в такой обсыпке не только от «котопуло», а даже от «мосхарисиуса» не отличишь. Во-вторых, мясо с гриля и с вертела это все же разное мясо. И, в-третьих, соус дзадзики, насколько я знаю, готовят из йогурта, а не майонеза. Но мы же помним про 260 руб.? Поэтому улыбаемся и машем.

Не взять Греческий салат (350 руб.) в греческом кафе это плюнуть в идею. Хотя идея в данном случае оказалась достаточно скромна. За исключением трех «аутентичных» оливок и кубиков феты, абсолютный штиль. Ни следов хорошего маслица, ни букета специй или еще чего. Белый лучок, питерская помидорка, перчик и аккуратно зачищенные огурчики. Зато много, зато на двоих.

Кофе и десерты здесь в обязательной программе. Кстати, по этому поводу у греков и турок вечное соперничество. В Греции даже кофе по-турецки называется элиникос кафес, т.е. кофе по-гречески. Та же история с десертами - пропитанные сиропом кубики и рулетики знакомы многим, и далеко не всегда по Греции. Я взял премиум вариант заварного в турке греческого кофе Помгранат (350 руб.) с каштановым сиропом и тертым шоколадом, который, разумеется, канул в бездну еще до подачи. Да и сам кофе, честно говоря, кроме красивой подачи, особо ничем не обозначился. А десертами хотел угостить незнакомку за соседним столиком. Когда они по 50 руб. можно, знаете ли, себе напозволять, помажорить. Незнакомка с калорий съехала, но телефон оставила, давился сам, размышляя о вечном. В моем топе мокрый нежный пирожок Портокалопита (60 руб./0,1) и десерт с суровым названием Стопка Классическая (50 руб.). Тут уж, наверное, сила привычки сыграла. Хотя в стопке оказалось многослойное суфле. За 50 свой райдер, грех жаловаться.

Да и в целом, заведение произвело впечатление довольно крепкого и востребованного народом демократа. Судя по всему, компания со звучным греческим именем «СоюзСтройМонтажПроект» решила попробовать откусить пирожок питерского общепита с другой, недорогой стороны и пока ей это удается. Аутентичную гастрономию оставим Новочеркасскому, а «котопуло» и его друзей скоро ждем и в Пулково.