Мексиканская кухня
Когда речь заходит о Мексике, большинство из нас первым делом вспоминают текилу и острый перчик чили, потом — очень горький черный шоколад, правление Монтесумы, и, наконец, растрескавшиеся от засухи земли древних ацтеков. Незримое присутствие последних, в какой-то степени объясняет гастрономическую…