Летний отдых петербуржцев. В заключение

Читатель, наверное, уже убедился, что тема летнего отдыха за два столетия неисчерпаема. Но в конечном итоге все возвращается на круги своя. Вот и мы возвращаемся в Петербург накануне Первой мировой войны.

Достаточно полистать старые подшивки, чтобы увидеть, какой размах приобрела увеселительная и ресторанная жизнь за истекшие столетия. Знакомство с неосуществленными проектами демонстрирует размах творческой мысли наших рестораторов, равно как и влияние заграничных традиций ресторанного дела.

В середине 90-х гг XIX столетия основатель ресторана «Доминик» Доминик Риц-а-Порт просил позволить открыть ресторан под открытым небом по примеру заграницы. Первоначально разрешение было ему дано, но потом его отозвали. В начале двадцатого века такого рода рестораны уже стали обычным явлением. Рестораторы на этом не останавливались. Один из них выдвинул дерзкий проект –ресторан на крыше Гостиного двора. Такой опыт уже был – сад на крыше «Европейской» гостиницы. Но этот проект, к сожалению, остался лишь благим намерением.

Был и не менее интересный замысел специального ресторана-купальни. Инициатива исходила от иностранных рестораторов. По их проекту предполагалось выстроить на берегу Невы роскошное здание с бассейнами, сообщавшимися с рекой, а напротив, с видом на бассейн, собирались организовать ресторан, который был предназначен специально для купающихся. По сути, это был проект первого ресторана на воде.
Несмотря на войну (а может и благодаря ей), 1916 год стал свидетелем появления нового типа ресторанов - со «шведским столом», где посетители платили лишь за вход (вполне умеренную плату) и далее выбирали блюда на свой вкус совершенно неограниченно.
Что же касается массовых увеселений, то событием в этой сфере стало открытие сада и ресторана «Луна-Паркъ». И хотя ресторан вызывал нарекания, недостатка в желающих покататься на разнообразных аттракционах не было. «Луна-Парк» открылся в 1912 году, через два года грянула война, потом - революция и новая война, которая мало что оставила от прежней жизни. Как справедливо замечено, в истории все события проходят навсегда, навсегда, но не бесследно...

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта