Новости ресторанов
Открытия: до и после Нового года
1 февраля 2016
Ресторанный обозреватель Алсу Лацетова о самых ярких открытиях декабря 2015 – января 2016.Ресторанный обозреватель Алсу Лацетова о самых ярких открытиях декабря 2015 – января 2016: «...Разгар зимы в Москве порадовал нас ресторанными событиями, среди которых обращают на себя внимание новые проекты с собранием национальных кухонь, солидные заведения, посвящённые монопродукту, а вместе с ними - активно процветающий фастфуд и интересные винотеки с авторским меню...». Перейти к статье.
Сетомания в Shakti Terrace
1 февраля 2016
4 февраля ресторан Shakti Terrace приглашает на гастрономический ужин-дегустацию авторского сета шеф-повара Татьяны Стениной.
Ресторан «Shakti Terrace»
Москва, Болотная наб., 11, стр. 1
(495) 221-06-05
4 февраля ресторан Shakti Terrace приглашает на гастрономический ужин-дегустацию авторского сета шеф-повара Татьяны Стениной.
Гостям гастрономического вечера будет предложен «Традиционный сет», в котором шеф-повар собрала топовые блюда ресторана Shakti Terrace и собственные…
Открытие «IL Патио» в ТРЦ «Мозаика»
1 февраля 2016
В ТРЦ «Мозаика» начал работу итальянский ресторан «IL Патио» - второй в Москве, презентованный в новой дизайн-концепции.В торгово-развлекательном центре «Мозаика» начал работу итальянский ресторан «IL Патио», принадлежащий крупной сети «Росинтер». Это второй ресторан в Москве, презентованный в новой дизайн-концепции.
Ресторан «IL Патио» расположен на 2 этаже торгового комплекса непосредственно у центрального входа. Новый фуд-арендатор занимает площадь 433 кв. м и рассчитан на 120…
Новинки в ресторане Sixty
29 января 2016
Шеф-повар Sixty Рустам Тангиров взялся за обновление меню и представляет несколько новых блюд.
Ресторан «Sixty»
Москва, Пресненская наб., 12
(495) 653-83-69
Полный творческих планов шеф-повар ресторана Sixty анонсирует жаркий февраль и интересный март. В программе: запуск специального предложения азиатских блюд, создание raw бара, где гостям будут предложены севиче из гребешка, тартар из лосося, морской еж из Северного Ледовитого океана и, наконец, премьера гастрономического…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Beer Happens»
29 января 2016
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Beer Happens» (Москва, Сретенка ул., 24/2, стр. 1).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Beer Happens»: «…Карпаччо из трески (390 руб.) - специально брал самое простое блюдо в приготовлении, побыстрее. Нет, двадцать минут. Открытая холодная кухня, где три среднеазиатские чаровницы без головных уборов колдуют... И наколдовали поразительно русский и чистый вкус. Тонкие слайсы едва подкопченной, не уловить - как сырая,…
«Панаехали: Узбекистан»
29 января 2016
В кафе-баре «Панаехали» с 1 февраля запускают специальное меню блюд узбекской кухни.
Кафе-бар «Панаехали»
Москва, 2-й Смоленский пер., 1/4
(495) 921-19-89
Хуш Келибсиз* или посторонним вход разрешен! В кафе-баре на Смоленке, где рады понаехавшим всех стран и континентов, с 1 февраля запускают специальное предложение по кухне «Панаехали: Узбекистан».
К столу ждут любителей домашней лапшы лагман, узбекского плова, мантов и самсы с говядиной, бараниной и тыквой, а также…
Открытия: «Touche' wine bar & kitchen» на Трёхгорке
28 января 2016
В рубрике «Открытия» читайте материал Алсу Лаценовой о винном баре «Touche'» (Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 22 ).В рубрике «Открытия» читайте материал Алсу Лаценовой о винном баре «Touche'»: «…Знаменитая Трёхгорная мануфактура за последние годы преобразилась в необычный бизнес-квартал со своим ресторанным двориком. В лабиринте старинных зданий из кирпича спрятаны творческие мастерские и шоурумы, модные заведения, где обедают известные персоны, встречаются партнёры и просто друзья. Одно из…
РестоТур + РестоПрактикум «Росинтер: Президент и его команда. 25 лет в лидерах»
28 января 2016
НПР. 15 и 16 февраля ИГ «Ресторанные ведомости» и «Росинтер Ресторантс Холдинг» организуют РестоТур + РестоПрактикум «Росинтер: Президент и его команда. 25 лет в лидерах».НПР.
ИГ «Ресторанные ведомости» и «Росинтер Ресторантс Холдинг» организуют РестоТур + РестоПрактикум «Росинтер: Президент и его команда. 25 лет в лидерах». Впервые участники получат возможность напрямую пообщаться с основателем ведущей компании ресторанного рынка России и СНГ Ростиславом Ордовским-Танаевским Бланко и…
Сербский торт в ресторанах «Н. Тесла» на День святого Валентина
28 января 2016
К 14 февраля шеф-повар «Н. Тесла» приготовит традиционный сербский свадебный торт.В ресторанах «Н.Тесла» гости всегда могут попробовать сербские сладости: пироги с вишней, домашнее мороженое, ванильные булочки, кох и баклаву. Но к 14 февраля шеф-повар Жарко Караклаич приготовит особенный десерт для всех, в чьих сердцах живет любовь. Это традиционный домашний торт, который готовят в Сербии в качестве подарка молодоженам.
Рестораны «Н. Тесла»: Москва, Краснопролетарская ул., 4,…
Новинки и прошлогодние хиты сортов пива ресторана-пивоварни «Bryggeri Helsinki»
27 января 2016
НПР. Ресторан-пивоварня «Bryggeri Helsinki», расположенный в историческом центре Хельсинки по улице Sofiankatu 2, приглашает своих гостей отведать созревшие в пивоварне ресторана сорта пиваНПР.
Ресторан-пивоварня «Bryggeri Helsinki», расположенный в историческом центре Хельсинки по улице Sofiankatu 2, приглашает своих гостей отведать созревшие в пивоварне ресторана сорта пива Bryggeri Barley Wine (11%), Imperial pils (7%), - обладающие богатым насыщенным солодовым вкусом с фруктовым…
Новинки в ресторане «Mr. Ливанец»
26 января 2016
«Mr. Ливанец» открывает новый год специальным предложением от шеф-повара Басема Заина, которое включает в себя традиционные ливанские блюда из рыбы и морепродуктов.
Ресторан «Mr. Ливанец»
Москва, Глинищевский пер., 3
(495) 692-99-23
В ресторане «Mr. Ливанец» появилось новое специальное предложение от шеф-повара Басима Заина.
Среди новинок самаке хара (дословно переводится как «острая рыба»): филе судака на гриле в сочетании с острым соусом, в состав которого входят…
Персонажи фантастической саги «Звездные войны» Star Wars в ресторане-пицерии «Piece ”N” Love» в Хельсинки
26 января 2016
В Хельсинки открылся новый модный ресторан-пиццерия «Piece ”N” Love», интерьер которого оформлен в стиле сюжетной линии культовой фантастической саги «Звездные войны» Star Wars.В Хельсинки открылся новый модный ресторан-пиццерия «Piece ”N” Love», интерьер которого оформлен в стиле сюжетной линии культовой фантастической саги «Звездные войны» Star Wars.
Ресторан расположен в центральном историческом районе Хельсинки «Punavuori» по адресу: Uudenmaankatu 9.
Кроме пиццы с традиционными…
Зимние новинки в «Рукколе»: амурский лосось и морской окунь
26 января 2016
Два главных героя сезонного обновления меню в сети итальянских кафе «Руккола» – это амурский лосось и морской окунь.Несмотря на холода, многие стараются придерживаться легкого питания. Для сторонников рыбы и овощей специально для зимнего времени года бренд-шеф сети кафе «Руккола» Виктор Апасьев придумал несколько блюд с участием морского окуня и амурского лосося.
Слабосоленый амурский лосось идет в салат в компании помидоров, лука, голубого сыра и салатных листьев (420 р.) – блюдо…
Горячая зима в «Хлебной Лавке»
25 января 2016
В кафе-пекарне «Хлебная Лавка» предлагают согреваться ягодными пряными напитками.
Кафе «Хлебная Лавка»
Москва, Большая Никитская ул., 58
(495) 690‑50‑40
Январь – месяц длинных ночей и суровых морозов. Красное зимнее солнце быстро и почти незаметно пролетает по небу, а стужа так сильно кусает за нос, что начинаешь сомневаться, бывает ли вообще лето. Чтобы воздух за покрытыми морозным узором окнами казался все же теплее положенной суровой климатической нормы, кафе-пекарня…
Японское меню в Siberia
25 января 2016
В гастрономическом ресторане Siberia появилось полдюжины блюд, на создание которых шефа вдохновила поездка в Японию.
Ресторан «Siberia Moscow»
Москва, Большая Никитская ул., 58
(495) 695-36-95
Шеф-повар Михаил Симагин недавно вернулся из отпуска, который он провел в Стране Восходящего Солнца, где отдыхал, искал идеи и вдохновение, пробовал интересные продукты и находил новые вкусы. Его впечатления переродились в полдюжины блюд, которые уже можно продегустировать в ресторане…
Открытие гастрономического бутика Katusha
22 января 2016
Команда гастрономического дома Hediard запускает новый бренд Katusha.
Ресторан «Katusha / Катюша»
Москва, Большая Дмитровка ул., 23, стр. 1
В феврале 2016 года на месте французского дома Hediard, расположенного по адресу: ул. Большая Дмитровка, 23, стр. 1, откроется российский гастрономический бутик и ресторан Katusha. Главным идейным вдохновителем нового бренда стала Катерина Белюстова, которая на протяжении нескольких лет управляла представительством Hediard в России. «Мы…
Ресторанный критик: отзыв о кафе «Le Bistrot Le Provos»
22 января 2016
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Le Bistrot Le Provos» (Москва, Милютинский пер., 3).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Le Bistrot Le Provos»: «…Луковый суп (350 руб.) - то, что надо в бистро. Не «отрыв башки» и отрыв от реальности, просто хорошо приготовлено для кафе. Ел с радостью, ел правильно запеченную корочку над грилем. Утиная грудка Магрэ (650 руб.). Мне не совсем понравилась репа – какая-то примитивная, слишком примитивная для бистро, с…
Борщ в кастрюле на компанию в «Вареничной №1»
21 января 2016
В сети кафе «Вареничная №1» запустили самое компанейское предложение – кастрюлю борща на 4-5 человек.Сеть кафе «Вареничная №1» утверждает: борщ в хорошей компании объединяет! Поэтому здесь запустили самое компанейское предложение – кастрюлю борща, стоимостью 990 рублей, рассчитанную на 4-5 человек.
На стол прибывает полная наваристого борща двухлитровая эмалированная кастрюля в горошек, на доске рядом подаются пампушки и гренки из бородинского хлеба, зубчики чеснока, зеленый лук и стакан…
Зима в «Лакки Лучано»
21 января 2016
В крафт-бургер-баре «Лакки Лучано» обновилось меню.
Бар «Лакки Лучано»
Москва, Новый Арбат ул., 17
(903) 623-11-33
В крафт-бургер-баре «Лакки Лучано» обновилось меню.
Первый хит зимнего меню – копченые свиные ушки. С ними шеф делает салат (380 р.), в который также входит свежий огурец, листья салата романо, соломка болгарского перца, соевый соус, немного сладкого уксуса мицукан и кунжут. Еще есть теплые свиные ушки (380 р.), которые маринуются в остром соевом соусе, а…
Новый шеф-повар и новое меню ресторана Bjorn
21 января 2016
Новый шеф-повар Bjorn Станислав Песоцкий основательно реформировал меню, максимально ориентируясь на правила new nordic cuisine.
Ресторан «Bjorn»
Москва, Пятницкая ул., 3/4
(495) 953-90-59
Ресторан северной кухни Bjorn круто изменился в начале 2016 года. Самые значительные изменения произошли с составом команды кухни. Новый шеф-повар Станислав Песоцкий основательно реформировал меню проекта, максимально ориентируясь на правила new nordic cuisine и свой профессиональный опыт.…