Новости ресторанов за 28 декабря 2021 года

31 декабря всех, кто не желает встречать Новый год в домашних стенах, ждут на праздничный ужин в Cafe Claret на улице Марата. В начале гастрономического вечера будут поданы разнообразные закуски в стол, а затем гостям предложат новогоднее меню из трех перемен от бренд-шефа Александра Богданова.Среди закусок ожидают артишоки с миндалем, рыбное ассорти из собственной коптильни, соленья и сет с тарталетками и бутербродами, оливье с телячьим языком и бриошь со сбитым маслом. Меню ужина из трех…

В ресторане Chang на Московском проспекте — обновления. Усилиями шефа Дениса Прохорова в зимней версии меню акцент сделан на суши и другие raw-блюда, мясные и рыбные блюда и яркие десерты. Среди новых закусок гостей ждут севиче из гребешка с соусом юдзу, розовая креветка с кокосовым карри, шашлычки сатай с говядиной и арахисом, кушияки с курицей и лемонграссом, индийские хрустящие пирожки самоса с курицей и йогуртовым чатни, куриный попкорн с кимчи майо. К основным блюдам прибавилась рисовая…