Новости ресторанов за 16 апреля 2021 года
Новое меню в Bilbao
16 апреля 2021
В ресторане на Суворовском проспекте — новое весеннее меню, к чему шеф Владимир Горюськов приложил немало усилий. Начать с фирменного блюда ресторана — пинчосов, эти закуски на рукодельном хлебе стали гастрономичнее и в два раза больше по размеру. Среди новых начинок значатся авокадо с кальмаром и папоротником, хамон с голубым сыром и редкие грибы портобелло и рикоттой из кешью. Также среди стартеров появилось севиче из креветок с грейпфрутом и томатами; террин из утки с горчичным релишем –…