Новости ресторанов за 28 августа 2020 года

Отличная новость пришла из ресторана Nama — в заведении появился шеф-повар. Кухню ресторана в Ковенском переулке теперь возглавляет Александр Левченков, который успел поработать в таких петербуржских местах, как Buddha Bar, Mandarin и «Находка». Работу в новой должности шеф начал с того, что ввел специальное меню. В список новых блюд вошли севиче с гребешком с алое и малиной; стейк мачете с кимчи и яблоком; палтус с мисо, баклажаном и васаби-йогуртом; утка с сельдереем, ролл с сибасом, тунцом и…

Специальное предложение недели приготовил для гостей шеф-повар ресторана Royal Beach. В спецпредложении фигурируют три блюда: на закуску предлагают пикантные баклажаны, запеченные с томатами и мацареллой. За горячее блюдо выступает филе свинины гриль с картофелем стоун, сельдереем и беконом. На сладкое — летний манговый десерт с апельсиновым муссом и трюфелем, приготовленным из соленой карамели. Конец лета близок — еще есть возможность отдыхать на открытой террасе ресторана с отличным видом на…