Новости ресторанов за 02 июля 2020 года
Новое меню на новой террасе в Commons
2 июля 2020
В понедельник, 29 июня, в ресторане на канале Грибоедова вступило в силу новое меню от шефа Антона Абрезова. Ресторан — одно из немногих мест в городе, где всерьез работают с фермерами и готовят из сезонных продуктов. В новом списке блюд числятся двенадцать позиций из пресловутого сезонного урожая, в которых используются ревень, щавель, земляника, черешня, молодой редис, горох и морковь. Также большое внимание уделено дикоросам: среди ингредиентов блюд можно найти кервель, крапиву, сныть,…