Новости ресторанов за 02 мая 2020 года
Корзины для пикника от ресторанов «Кофемания»
2 мая 2020
Бренд-шеф ресторана «Жажда крови» и мясной сомелье Павел Поцелуев с коллегами из «Кофемания» разработал корзины для пикника. На выбор предлагается три варианта сетов: два мясных и один овощной. В каждую корзину вошел набор весенних овощей, буханка Бродинского хлеба, который выпекают с добавлением меда, тмина и кориандра, и кетчуп.
Мясо для шашлыков лично мариновал Павел Поцелуев, выбрав для сета «Классика» маринад из кориандра, а для сета «Альтернативный» – луковый маринад. Что касается…