Новости ресторанов за 10 апреля 2020 года
Рецепт наваристой хашламы из баранины от «Мамалыги»
Кавказская кухня знаменита своими блюдами из мяса, одним из которых является хашлама. Идеальное сочетании мяса, овощей и зелени — вот секретная формула вкуса и аромата этого наваристого супа.Для приготовления нам потребуются:
Баранина (1.5 кг)
Сливочное масло (2 ст ложки)
Лук репчатый (2 шт)
Картофель (6 шт)
Болгарский перец (2 шт)
Сельдерей (25 г)
Кинза (пучок)
Чеснок (6 зубчиков)
Помидоры (6 шт)
Технология приготовления:
Варим насыщенный бульон на бараньих…