Новости ресторанов за 29 августа 2019 года

Завершение лета – время для нового! Именно с таким настроением подошли к большому обновлению меню Аркадий Новиков, Антон Пинский и Глен Баллис в азиатском бистро Magura Asian Bistro (Пресненская наб., д. 10). Морскую коллекцию паназиатского ресторана пополнили 14 новых блюд. Гастро-эксперименты шеф-повара Глена Баллиса привели к созданию нескольких raw-блюд, 3 видов горячих роллов, авторских импровизаций с рыбой, морепродуктами и мясом, а также к тропическим сладостям с пряными нотками.Теплые…

Крупнейшая в России школа кулинарного искусства Novikov School запускает новую образовательную программу для тех, кто увлечен гастрономией на профессиональном и любительском уровне. Первые лекции от звезд современной гастроиндустрии – Анатолия Казакова, Арама Мнацаканова, Александра Сысоева, Влады Лесниченко и других – начнутся с сентября. Гастрономический лекторий – эта новая ступень в развитии Novikov School. Слушателей ждут лекции об истории гастрономии, химии и физики продуктов, научном…