Новости ресторанов за июль 2019 года
В Петербурге пройдет BARPROOF AWARDS 2019
18 июля 2019
Ежегодная премия Barproof Awards определит список лучших баров, продуктов для барной индустрии и подтвердит экспертные статусы специалистов из России и СНГ, которые будут представлены к восемнадцати российским и двадцати международным номинациям.Критерии для номинаций были подготовлены вместе с коллегией представителей индустрии, объединившей разные страны. А победителями станут лучшие в категории, по результатам голосования Trophy.На предстоящую премию зарегистрировались более 800 участников,…
Ночная жизнь в ресторане KUZNYA
17 июля 2019
Ночной ритм жизни на острове «Новая Голландия» (наб. Адмиралтейского Канала, 2) однозначно задает ресторан KUZNYA HOUSE и его новая летняя клубная площадка. Но для 2019 года ― это не единственное летнее обновление. К полюбившемуся с прошлого лета SUMMER BAR команда проекта добавила новую зону ― KUZNYA CAFE.KUZNYA HOUSE летом ― это полноформатный клуб с тремя тематическими зонами: KUZNYA HOUSE BALLROOM, KUZNYA CAFE и SUMMER BAR. Рассказываем, чем каждая зона может удивить гостя.К началу каждой…
Корейский стрит-фуд «КореанаЛайт» обновил меню
17 июля 2019
В сети ресторанов корейского стрит-фуда «КореанаЛайт» в Петербурге ― летние обновления. Девиз обновленных позиций в меню ― «не погода, так еда!». Бренд-шеф ресторана Дмитрий Цой подошел к вопросу основательно и значительно модернизировал существующие позиции, а также привнес свои новшества. Как и всегда, получилось интересно, ярко и вкусно.Список новых блюд открывает хемультан ― острый корейский суп из морепродуктов и овощей (179 рублей). Эта облегченная версия традиционного супа идеально…
Ресторан «Юность» открыл новый зал для банкетов прямо на крыше
16 июля 2019
Одно из потрясающих мест с захватывающими дух видами, дуновением ветерка и огромным количеством света теперь доступно для торжественных мероприятий.Ресторан «Юность» открыл новую площадку под банкетный зал на самой крыше заведения.Каждому гостю теперь обеспечены ощущения парения в воздухе вместе с гастрономическим наслаждением и праздничной обстановкой.На уникальной площадке теперь можно организовывать незабываемые мероприятия хоть в банкетном, хоть в фуршетном стиле. По рассадке в новом зале…
Новинки японской кухни в ресторане «Стейк by steak»
16 июля 2019
У шеф-повара ресторана «Стейк by steak» (Лиговский пр., 30А, ТРЦ «Галерея», 4 этаж) отличные новости! В японском меню ресторана, которое так обожают посетители «Стейк by steak», появились яркие летние новинки.Удивлять в ресторане есть чем. В японском меню ресторана собрано все, что так любят почитатели кухни страны Восходящего Солнца: разнообразные роллы и сашими, острые и запеченные суши, традиционные японские супы. Этим летом к классическому мисо супу с тофу (190 рублей) добавили в пару…
В ресторане «На речке» пройдет ужин с шеф-поваром Виталием Искимжи
16 июля 2019
18 июля шеф-повар ресторана «На речке» Виталий Искимжи подготовит для гостей авторский ужин с особым характером.
Молодому шефу за достаточно короткое время удалось покорить сердца завсегдатаев заведения своим необычным и точным взглядом на приготовление блюд.
Всего за год шеф-повар приучил гостей к тому, что простые блюда могут быть весьма изысканными.
В ресторане меню подготовлено по традиционно европейской, японской, русской и кавказской кухне. Каждый рецепт постоянно…
Сезон лисичек в ресторане «НАША dacha»
15 июля 2019
Дождливое лето 2019 ― не самое радостное событие для петербуржцев. Но у дождя есть свои плюсы, например, грибной урожай в этом году будет очень богатым! О хорошем урожае грибов говорить можно уже сейчас: в лесах Ленинградской области настоящее грибное нашествие ― первые лисички заполоняют лесные поляны.В ресторане «НАША dacha» (Приморское шоссе, 448) этому, несомненно, рады. Шеф-повар заведения один из первых в Петербурге разработал сезонное меню лисичек. Эти рыжие обитатели леса универсальны в…
Отдых для детей в ресторане Stroganoff Bar and Grill
12 июля 2019
В самом разгаре пора летних каникул. Большинство мальчишек и девчонок разъехались по летним лагерям, некоторые проводят беззаботное лето на даче у бабушки и дедушки, но есть ребята, которые отдыхают и в самом Петербурге. О последних позаботился загородный ресторан Stroganoff Bar and Grill (Репино, Приморское шоссе,418). Каждые выходные заведение ждет своих гостей целыми семьями, чтобы отдохнуть могли и взрослые, и дети.По субботам и воскресеньям Stroganoff Bar and Grill устраивает для мальчишек…
В ресторане «Белка» обновили основное меню и винную карту
12 июля 2019
В «Белке» (улица Рыбацкая, 2), где кулинарные шедевры на кухне творит Александр Белькович, решили обновить основное меню и барную карту. Шеф решил поэкспериментировать с новыми вкусовыми сочетаниями, тем более, летом для этого созданы все условия: ассорти сезонных овощей и фруктов, лесные ягоды и грибы, прохладительные напитки и дымные блюда на гриле. Чем не повод разнообразить гастрономическое лето? Обновления коснулись разделы основного меню, а также винную и коктейльную карты.В разделе…
Дни сербской культуры пройдут в Санкт-Петербурге
11 июля 2019
20 и 21 июля три петербургских заведения сербской кухни ― стрит-фуд бар «ГУЖВА», ресторан Serbish и пекарня «Кифлице» ― приглашают петербуржцев и гостей города на свой первый фестиваль сербской культуры «СРПСКА ГУЖВА» (с сербского ― «Движуха по-сербски»). Сербский уикенд обещает быть многогранным и веселым: гостей ждут традиционные белградские угощения, кулинарные мастер-классы по приготовлению прескавицы и чевапчичи, уроки сербского языка, национальные танцы и даже показ фильмов Эмира…
Сезон лисичек в ресторане «Мари Vanna»
11 июля 2019
Июль ― время сбора самых необычных и полезных даров леса ― грибов. В ресторане «Мари Vanna» (Мытнинская наб., 3) любят экспериментировать с сезонными продуктами и каждое лето ждут первый грибной урожай. Открывают летний сезон лисички. Эти яркие грибы отличаются от других своей изящной формой и насыщенным вкусом. Нежно-желтые грибы считаются в кулинарии универсальным продуктом: они служат отличным гарниром к мясу и рыбе, придают насыщенный вкус супам и блюдам из круп, идеально дополняют салаты,…
Летнее меню от RoseMary ― элегантного рыбного ресторана на Петроградской стороне
10 июля 2019
Две недели назад рыбный ресторан RoseMary на Петроградской стороне (Сытнинская ул., 14) обновил основное меню и добавил в него летние блюда. В сезонных новинках ― пять авторских блюд, свежих, легких и расцветающих под июльским солнцем.Шеф-повар вдохновился непринужденной атмосферой средиземноморских ресторанов и добавил в новое меню символ курортной гастрономической жизни ― осьминога. Нежнейшее мясо, не утратившее упругость и сохранившее весь сок внутри ароматных волокон щупальцев, ― новое…
В гастрономическом кафе Charlie новинки в меню
9 июля 2019
Лето – самое время, чтобы экспериментировать на кухне. В кафе Charlie у шеф-повара Юрия Манчука свой особый подход к гастрономическим изменениям. Он решил немного поиграть со стилями и текстурами и не удержался – обновил как летнее, так и основное меню. Локальные продукты в приоритете, а в основе новинок – гармоничное смешение разноуровневых гастрономических концепций.Названия сезонных блюд остались неизменными, а вот их наполнение подверглось авторским проработкам. В свекольную окрошку на…
Пиццерия Pinsa Maestrello теперь и в Санкт-Петербурге
8 июля 2019
Настоящая итальянская пиццерия «Пинса Маестрелло» трех итальянцев ― Джулии Маэстрелло, Фабио Брессана и Маттео Кастаньи ― два года назад покорила Москву, а теперь намерена влюбить в себя и петербуржцев. В конце июля на Владимирском проспекте откроется уже третья точка сети итальянской пиццы.Первая пиццерия была открыта в 2017 году в Москве на Покровке и сразу стала популярна у московской публики. Длинные очереди и ароматы от хрустящей выпечки на всю улицу и сейчас характерны для заведения в…
В июле на Некрасова откроется винный ресторан Animals
5 июля 2019
В начале июля на улице Некрасова, 60, рестораторы Йос Фрумкин и Александр Варданян (владельцы бара Union кафе «Фартук») открывают новое гастро-заведение ― ресторан Animals (метро Чернышевская).Идея двойного формата выбрана не случайно: винную карту нового проекта команда наполнила более 140 видами классического, натурального и биодинамического вина Старого и Нового Света. Большинство из них, за исключением редких дорогих образцов, будут разливать по бокалам. Ответственным за благородный напиток…
Вечер джаза в ресторане Stroganoff Steak House
5 июля 2019
Любите ли вы джаз так же, как любят его в ресторане Stroganoff Steak House? 18 июля заведение на Конногвардейском бульваре, 4, приглашает петербуржцев и гостей города на живое выступление джазовой группы Magic Pop-Rock-Jazz Machine.Музыканты не в первый раз радуют посетителей ресторана своим ярким выступлением в живом исполнении. Гостей вечера ждет музыка лучшего инструменталиста мира по версии журнала Down Beat Magazine Дмитрия Гайворонского, лауреата международных конкурсов Игоря Синицына и…
На Московском проспекте открылся ресторан Café Normandie
4 июля 2019
Café Normandie ― заведение с новой рыбной историей ― стало еще одним украшением Московского проспекта. В июле ресторан занял место прекратившего работу Teriberka T.R. Bar ― ресторана авторской кухни с рыбой и морепродуктами. Организацию нового гастро-пространства взяла на себя 133 алкогольная компания «Ладога». Заведующим кухней Café Normandie стал бренд-шеф Александр Князев, известный Петербургу по проектам «МамаLыgа на Энгельса», KorovaBar и галерея бутиков Grand Palace. Несколько лет…
KUZNYAHOUSE представит свои блюда на «Самом длинном столе»
3 июля 2019
6 июля Новая Голландия запускает первое мероприятие в рамках благотворительного проекта «Самый длинный стол».«Самый длинный стол» ― проект, созданный, чтобы помогать благотворительным фондам. 6 июля за одним стометровым столом соберутся единомышленники, резиденты, партнеры и все участники проекта «Новая Голландия: культурная урбанизация» для помощи и поддержки фонда «Дети-бабочки».Наполнят большой стол вкусными блюдами кафе и рестораны, которые работают на территории Новой Голландии. Примет…
День рождения Stroganoff Bar&Grill
3 июля 2019
26 июля ресторан Stroganoff Bar&Grill весело и с шиком отпразднует свой первый 10-летний юбилей! В честь праздника великолепная четверка шеф-поваров ресторанного холдинга Stroganoff Group приготовит особый гастросет, которым смогут насладиться гости ресторана только в течение этого дня.Гостей ждет ужин из четырех особых блюд и десерта. Шеф-повар Максим Шалавин угостит салатом из листьев молодого шпината с добавлением горгонзолы, клубнички, миндальных лепестков и крем-соуса из авокадо. Андрей…
Австралийские мотивы лета вместе с Nespresso
3 июля 2019
Кто не мечтал побывать в Австралии? Сюда летят, чтобы найти свою мечту среди бесконечных закатов и морских волн. Австралия придала особое вдохновение компании Nespresso и сподвигла её на создание особенной коллекции кофе Australian Summer в лимитированном выпуске.Компанией была создана пара блендов для авторских рецептов коктейлей, которые легко могут взбодрить и выступить своеобразным телепортом прямо на берега австралийского побережья.В купаже одного из блендов Long Black Over Ice можно…