Новости ресторанов за март 2018 года

18-19 апреля в Москве пройдёт очередной Ресторанный экономический форум. В общей сложности мероприятие объединит 700 участников: рестораторов и других представителей бизнеса. На полях форума проведут порядка двадцати круглых столов. Ко всему прочему, посетителей ждут ресторанные практикумы, всевозможные дегустации и, конечно же, общение с экспертами.  Насыщенность программы зависит от того, какой билет приобретёт гость. Основная программа, например, включает общение с представителями рынка,…

В этом месяце столичное заведение «Сам пришёл», что на Севастопольском проспекте, открылось после реорганизации. Некогда трактир теперь стал кафе-пекарней и ждёт гостей на вкусную и свежую выпечку. Пространство кафе разделено на две зоны. Попадая внутрь, гости сначала оказываются в пекарне, где повара трудятся над созданием выпечки. В помещении светло и просторно, а аромат свежего лаваша завлекает в само кафе. Здесь некоторые блюда можно заказать навынос. Зал кафе обставлен книжными…

Владелец ГК Chiefgroup, бывший арт-директор сети ресторанов «Чайхона №1», диджей и автор проекта «Ресторано» Андрей Чекмарев организует для бизнесменов тематический двухдневный семинар «Камасутра для ресторатора». Посетители получат новые знания, познакомятся с секретами успешного бизнеса и пообщаются с настоящими профессионалами своего дела. Столь необычное название мероприятие получило потому, что его авторы проводят параллель между отношениями мужчины и женщины с отношениями ресторатора и…

5 апреля в столице пройдёт финальный этап премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Итоги станут известны в ходе фестиваля PalmaFest.В программе мероприятия заявлены выступления авторов самых привлекательных ресторанных концепций прошлого года. Посетители из первых уст смогут узнать главные секреты успешного бизнеса, перенять интересный опыт и, конечно, выяснить, как готовить еду так, чтобы она приносила прибыль.«Гвоздём» программы станет подведение итогов премии «Пальмовая ветвь…

21-23 марта представители ресторанного бизнеса соберутся на выставке METRO EXPO 2018. Главной темой мероприятия станут цифровые технологии - технологические новинки представят на «Аллее Стартапов» - площадке, организованной центром СКОЛКОВО. Организаторы выставки ожидают, что в METRO EXPO 2018 примут участие около 20 тысяч специалистов из 51 региона России. На мероприятии представят около четырёх тысяч уникальных товаров. Кроме того, посетителей выставки ждут увлекательные дискуссии и…

НПР.Столичный ресторан Modus побалует гостей авторскими десертами. Профитроли с нежным ореховым кремом, мильфей, шоколадный фонтан и другие оригинальные позиции от шеф-кондитера Елены Набиуллиной подадут всем любителям сладкого.В особое десертное меню также вошёл медовик за 440 рублей, чизкейк с мороженым за 450 и мильфей за 680. Профитроли обойдутся в 450 рублей, а фондан - в 440. Для мужчин шеф-кондитер Modus готовит особый сюрприз – «футбольный» десерт из пяти видов цитрусовых - блюдо…

НПР.Столичный ресторан «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» стал участником фестиваля Moscow Restaurant Week, который проходит с 12 марта. Шеф-повар заведения Никита Катышев представил специальное фестивальное меню. В этом году московский гастрономический фестиваль сфокусирован на крупах, и этот факт, конечно, отразился на меню ресторана. Никита Катышев предложил своё прочтение и представил вниманию гостей оригинальные и вкусные блюда. В качестве закуски «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» предлагает…

В 2018 году Россия примет Чемпионат мира по футболу – грандиозное спортивное мероприятие привлечёт огромное количество туристов не только со всей страны, но и со всего мира. По этой причине российские рестораторы и отельеры готовятся к ЧМ-2018 особенно тщательно, а 26 марта обсудят предстоящее событие на тематической конференции.Конференция, получившая название «Чемпионат мира 2018: Как не остаться вне игры», состоится в российской столице. Специалисты отечественной ресторанной индустрии…

НПР.Шеф столичного заведения «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» Никита Катышев подготовил особое меню в честь 8 марта. Всю неделю, с 5 по 11 марта, гостям заведения подают устриц по выгодной цене. Набор из 12 морских деликатесов в сочетании с двумя бокалами белого вина обойдётся гостям в 3900 рублей. Для отдающих предпочтение мясу Никита Катышев приготовил сюрприз. Всю неделю в «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» угощают говяжьим мильфеем с сыром и кремом из трюфеля, а также салатом с добавлением стейка под особым соусом.

НПР.8 марта столичный ресторан «Сити Спейс», откуда открывается панорамный вид на Москву, представит для гостей романтическую программу. Представительницам прекрасного пола и их спутникам предложат неспешный завтрак в сочетании с бокалом игристого вина или же незабываемый ужин под лёгкий DJ-сет. К ужину гостям подадут авторский коктейль «Куртизанка». Напиток сочетает клубнику и миндальный ликёр, а также содержит белок на основе водки. Напомним, ресторан расположен в здании отеля…

НПР.Кафе «Правда», расположенное в помещении бывшей типографии, приглашает на меню обедов. на демократичные с понедельника по пятницу с 12 до 16 часов.В заведении готовят три типа обедов. Первый – лёгкий. За 290 рублей вам предложат выбрать салат, а также суп дня. Ко всему прочему добавят напиток. Второй тип обедов включает в себя две позиции с горячим блюдом: вы заказываете либо салат, либо суп, определяетесь с горячим, а также выбираете напиток. Стоит такой обед 320 рублей. Самый сытный…