Новости ресторанов за 26 февраля 2016 года
Сладкие выходные в «Лакки Лучано»
26 февраля 2016
Бренд-шеф «Лакки Лучано» Виктор Апасьев предлагает всем женщинам побаловать себя десертом в день 8 Марта.
Бар «Лакки Лучано»
Москва, Новый Арбат ул., 17
(903) 623-11-33
Всем известно, что девушки очень любят сладкое, а 8 марта – это день, когда им прощается любой каприз. Бренд-шеф «Лакки Лучано» Виктор Апасьев предлагает всем женщинам побаловать себя в этот день и попробовать один из трех десертов. Нежный шоколадный Брауни с ванильным мороженым (340 р.) – выбор шатенок,…
Интервью: Режис Тригель
26 февраля 2016
Опубликовано интервью с Режисом Тригелем, шеф-поваром ресторана «45 параллель».
Опубликовано интервью с Режисом Тригелем, шеф-поваром ресторана «45 параллель». Режис Тригель родом из Парижа. За его плечами учёба в университете гастрономии и работа в лучших ресторанах Франции и Швейцарии с известными мастерами поварского искусства, в числе которых Ален Дюкасс и Жоэль Робюшон. Режис трудится в Москве с 2005 года: сначала в «Барвиха Luxury Village», с 2009 по настоящее время - шеф-поваром в…