Новости ресторанов за 19 февраля 2016 года

В меню ресторана «Шотландская клетка» появились блюда из лосятины. Ресторан «Шотландская клетка» Москва, Сретенка ул., 27/29 (495) 608-06-54 На этот раз основой кулинарных новинок ресторана «Шотландская клетка» стало мясо лося. Юрий Ламонов решил поэкспериментировать с сочетанием мяса, диких трав, лесных грибов и соусов. В итоге из молодой лосятины получилось 10 блюд, которые уже можно попробовать:    • Ростбиф из лося с папоротником (100/70/40 г), 650 р. • Зеленый салат…

Ресторан Дениса Симачева Hooligan представляет весенние обновления меню. Ресторан «Hooligan» Москва, Рочдельская ул., 15/30 (495) 120-11-33 Шеф-повар Hooligan  Иван Яковлев представляет новое меню. Много лет прожив и проработав в ресторанах Индии, Южной Кореи и Бали, он не устаёт воспевать их в каждом своём гастрономическом творении. К томатному салату с жареным арахисом, кинзой и кунжутом он подаёт пряные имбирные чипсы. На закуску предлагает сашими из тунца, выполненное в…