Новости ресторанов за 27 октября 2014 года

Известный итальянский издательский холдинг Gambero Rosso вновь привозит в Москву подборку топовых итальянских вин, получивших высшую оценку Tre Bicchieri («Три Бокала») в издании эногастрономического справочника Gambero Rosso 2015 года ‒ Vini d’Italia. Известный итальянский издательский холдинг Gambero Rosso вновь привозит в Москву подборку топовых итальянских вин, получивших высшую оценку Tre Bicchieri («Три Бокала») в издании эногастрономического справочника Gambero Rosso 2015 года ‒ Vini…

Шеф-повар ресторана «Капри» Дмитрий Ванчагов предлагает гостям меню, по традиции основанное на сезонных и в большинстве своем отечественных продуктах.Шеф-повар ресторана «Капри» Дмитрий Ванчагов предлагает гостям меню, по традиции основанное на сезонных и в большинстве своем отечественных продуктах. В осеннем меню среди салатов и закусок представлены - салат с цесаркой и кедровыми орешками (950 р.), салат с карамелизированной свеклой, рукколой и помидорами-черри (650 р.) и тар-тар из печеных…

В ресторане «Forte Bello» стартовало специальное меню с блюдами из дичи и копченостей.На дворе – осень, на столе – дичь и копчености. В ресторане «Forte Bello» стартовало специальное меню, представленное такими блюдами: жареный дрозд на пюре из айвы с соусом из можжевельника (700 руб.), ножка зайца с зеленым киноа и овощами (670 руб.), тушеная оленина с капустой, еловыми шишками и клюквенным соусом (620 руб.), салат с морским окунем, приправленный конопляным маслом (340…

По будням, с 12:00 до 16:00, в сетевых ресторанах «Эдоко» можно попробовать новые бизнес-ланчи в авторском исполнении бренд-шефа Евгения Пак.По будням, с 12:00 до 16:00, в сетевых ресторанах «Эдоко» можно попробовать новые бизнес-ланчи в авторском исполнении бренд-шефа Евгения Пак. В новинках этой осени представлен бизнес-ланч Bento Box 1 (290 р.) - роллы с огурцом и лососем, салат из маринованных огурцов по-китайски, кольца кальмаров темпура, жаренные баклажаны по-азиатски с рисом на пару.…

В меню ресторана «Backstage» появились хачапури восьми видов.В меню ресторана «Backstage» появились хачапури восьми видов. В специальном предложении ресторана – классика разных форм: по-имеретински (400 руб.), по-мегрельски (450 руб.), аджарская «лодочка» с яйцом (400 руб.), со шпинатом и зеленью (350 руб.), лобиани (300 руб.). Есть и хачапури на шампуре (500 руб.), их секрет приготовления можно узнать у шеф-повара Сергея Сошина. Адрес ресторана «Backstage»: Московская обл., МКАД, 65-66 км…

С 28 по 30 октября в ресторане «Честная кухня» пройдут гастроли латвийского шефа и ведущего Сергея Ярамишяна. С 28 по 30 октября в ресторане «Честная кухня» пройдут гастроли латвийского шефа и ведущего Сергея Ярамишяна. Кулинарное направление, в котором работает Сергей Ярамишян – это традиционные рецепты прибалтийской и русской кухонь в авторской обработке и на основе локальных продуктов. Сейчас Сергей Ярамишян – шеф-повар ресторана «Arcobaleno» в…

В кафе «Ribambelle» на Кутузовском пройдет фестиваль, посвященный одному из самых изысканных деликатесов на планете – трюфелю. В ноябре гости смогут попробовать новые блюда, специально разработанные шеф-поваром Михаилом Кукленко.В кафе «Ribambelle» на Кутузовском пройдет фестиваль, посвященный одному из самых изысканных деликатесов на планете – трюфелю. В ноябре гости смогут попробовать новые блюда, специально разработанные шеф-поваром Михаилом Кукленко. Новое фестивальное меню включает в…