Новости ресторанов за 21 октября 2014 года

В октябре шеф-повар ресторана «PPL» Дмитрий Яковлев представил новое меню сезона осень-зима, обогатив его локальными продуктами и новыми вкусовыми сочетаниями.В октябре шеф-повар ресторана «PPL» Дмитрий Яковлев представил новое меню сезона осень-зима, обогатив его локальными продуктами и новыми вкусовыми сочетаниями. Важную роль, по словам шефа, сыграли новые технологии приготовления: «Мы очень активно используем новые технологии, такие, как сувид – приготовление при низкой температуре. Эта…

23 октября в рамках международного гастрономического фестиваля Fashion Food при поддержке титулованного односолодового шотландского виски Glenfiddich в ресторане «Парус» состоится гастрономический гала-ужин.23 октября в рамках международного гастрономического фестиваля Fashion Food при поддержке титулованного односолодового шотландского виски Glenfiddich в ресторане «Парус» состоится гастрономический гала-ужин. В этот вечер пройдет дегустация виски Glenfiddich и гостям будет предложен…

C 23 октября в ресторане «Wicked» - новое осеннее меню от шеф-повара Константина Ивлева.C 23 октября в ресторане «Wicked» - осеннее меню от шеф-повара Константина Ивлева. В новом меню будут представлены такие блюда, как: - подкопченный омуль с лимонным сыром; - салат из цыпленка и манго в паназиатском стиле; - фаланги камчатского краба на льду с соусом тартар и лимоном; - запеченные фаланги краба под острым соусом; - салат из овощей и индейки гриль с жареным арахисом и кинзой; - салат из…

Во вторник 28 октября ресторан «Primitivo» совместно с фермером и охотником Станиславом Сабанеевым приглашают на «Ужин с охотником».В четверг 28 октября ресторан «Primitivo» совместно с фермером и охотником Станиславом Сабанеевым приглашают на «Ужин с охотником». Станислав, будучи человеком увлеченным своим делом, будет рад пообщаться с каждым и рассказать о местах своей охоты, особенностях приготовления копченых деликатесов и другой дичи, которую в этот вечер совместно с шеф-поваром ресторана…