Новости ресторанов за 2012 год
Развлекательный вечер на вилле «Gavriila»
19 июля 2012
27 июля, Гавр Гордеев (Comedy Club), Екатерина Скулкина (Comedy Woman) и шеф-повар Дмитрий Зотов приглашают друзей на летнюю веранду ресторана «Оливетта»...27 июля, Гавр Гордеев (Comedy Club), Екатерина Скулкина (Comedy Woman) и шеф-повар Дмитрий Зотов приглашают друзей на летнюю веранду ресторана «Оливетта» для совместного приготовления ухи на итальянский манер и распития культового английского напитка. На один вечер веранда ресторана увеличится в несколько раз и превратится в загородную виллу…
Социальная проблематика бизнеса на «ПИРе – 2012»
19 июля 2012
Организаторы подготовили конференции, посвященные наиболее актуальным социальным вопросам индустрии.Особое внимание в 2012 году на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» (25-28 сентября, МВЦ «Крокус Экспо») уделяется социально значимым проектам. Организаторы подготовили конференции, посвященные наиболее актуальным социальным вопросам индустрии.
«Социальное партнерство. Как работать с потенциальными партнерами: компаниями и ресторанами. Опыт первопроходцев»
Социальное партнерство…
Летние моктейли в баре «City Space»
18 июля 2012
В июле меню панорамного коктейльного бара «Сити Спейс» на 34-м этаже «Swissotel Красные Холмы» пополнилось летними безалкогольными...В июле меню панорамного коктейльного бара «Сити Спейс» на 34-м этаже «Swissotel Красные Холмы» пополнилось летними безалкогольными коктейлями – моктейлями.
Несмотря на отсутствие алкоголя, моктейли совсем не так безобидны, как может показаться на первый взгляд. В каждом из них притаился «жаркий» ингредиент, придающий особую остроту и свежесть вкусу.
«Spicy…
Летнее предложение от шеф повара ресторана «Маленькая Италия»
18 июля 2012
В ресторане «Маленькая Италия» действует новое летнее предложение. В него вошли...В ресторане «Маленькая Италия» действует новое летнее предложение. В него вошли:
Салат с теплой куриной печенью 180 г - 310 руб.
(Микс салат , куриная печень , соус малиновый)
Салат из авокадо с королевскими креветками 445 г - 550 руб.
(Авокадо , лимонный соус , королевские креветки )
Салат с печенью трески 210 г - 370 руб.
(Микс салат , печень трески , помидоры черри ,чипсы пармезана , соус…
Летнее меню в ресторане Сестры Гримм
18 июля 2012
Летом город кажется дружелюбнее, поэтому одеваться хочется только в красивое и яркое, а обедать - на открытой веранде, радуясь выдающимся кулинарным...Летом город кажется дружелюбнее, поэтому одеваться хочется только в красивое и яркое, а обедать - на открытой веранде, радуясь выдающимся кулинарным возможностям родных овощей и фруктов: именно летом они находятся на пике своей зрелости и формы. Сезонное меню ресторана «Сестры Гримм» игнорирует экзотику и всяческие сложные кулинарные техники.…
В ресторане Gastronomica-Fish началась неделя индийской рыбы
18 июля 2012
В меню ресторана Gastronomica-Fish появилась рыба Луна. Самая большая современная костная рыба, достигает в длину трёх метров и веса...В меню ресторана Gastronomica-Fish появилась рыба Луна. Самая большая современная костная рыба, достигает в длину трёх метров и веса 1,5 тонны и рыба Меру (Групер) - крупная морская рыба из семейства каменных окуней. Рыба имеет туловище овальной формы и достигает полутора метров длины.
Так же всегда в наличии живой Камчатский краб.
Адрес ресторана…
Новинки сезона в ресторане «Гротта»
18 июля 2012
В меню ресторана «Грота» появились летние новинки. Низкокалорийные, изящные на вкус, оригинальные итальянские салаты...В меню ресторана «Грота» появились летние новинки. Низкокалорийные, изящные на вкус, оригинальные итальянские салаты:
Insalata dello Chef / Салат от Шефа – 520 руб.
свежие и сочные помидоры, нежный сыр моцарелла «Буфала», спаржа, листья салата, рукола, оливики и маслины, подается в оливково-лимонной заправке
Funghi al parmigiano / Сырная корзинка с грибами - 390…
Открытие летней веранды «Лето с Гюго»
18 июля 2012
19 июля в ресторане «Гюго» состоится официальное открытие летней веранды. В этот день гостей ждет незабываемая атмосфера французского приема...19 июля в ресторане «Гюго» состоится официальное открытие летней веранды. В этот день гостей ждет незабываемая атмосфера французского приема.
Представители Французского Посольства, при поддержке которого проходит прием, разделят этот вечер с представителями российской бизнес элиты, государственными и общественными деятелями, селебретиз, и, конечно, с…
Специальное предложение от шеф-повара в ресторане «Васаби»
18 июля 2012
В ресторане Васаби действует специальное предложение от шеф-повара, в которое вошли...В ресторане Васаби действует специальное предложение от шеф-повара, в которое вошли:
Эксклюзивные блюда из филе нежнейшего Макруруса – тихоокеанской глубоководной рыбы:
Тат-тар из макруруса в винно-кунжутном соусе - 250 руб.
Макрурус на пару со спаржей и тушеной пикантной капустой - 360 руб.
Филе макруруса в хрустящей корочке из сухарей Панко с соусом Розе - 270 руб.
Спайси ролл с макрурусом - 360 руб.
а…
Новые летние блюда в ресторане «Рагу»
17 июля 2012
Илья Шалев обновил меню ресторана «Рагу», добавив в него много новых сезонных блюд. Как и всегда, он постарался подружить классические рецепты...Илья Шалев обновил меню ресторана «Рагу», добавив в него много новых сезонных блюд. Как и всегда, он постарался подружить классические рецепты с новыми технологиями. Например, для баранины в наваррском стиле мясо вместе с с овощами, апельсином и красным вином с травами примерно восемь часов томится в вакууме. А из традиционно подающегося к стейкам…
Салатное меню ресторана МинСельХоз
17 июля 2012
Основная идея создания салатного меню – изобилие летних молодых овощей, фруктов, зелени, прямо с грядки. Баклажаны, огурцы, помидоры...Основная идея создания салатного меню – изобилие летних молодых овощей, фруктов, зелени, прямо с грядки. Баклажаны, огурцы, помидоры, петрушка, картошка, редис, кинза – один другого краше и вкуснее.
Салатное меню от Сергея Батукова – шеф-повара ресторана МинСельХоз пестрит всеми вкусами и красками лета. Для заправок летних салатов Сергей активно использует соки…
Летние новинки в «Рисовом ниндзя»
17 июля 2012
Теперь в любом ресторане Рисовый ниндзя можно оценить на практике «Прохладу ледников», познакомиться со «Стражем гребешков» или пройти...Теперь в любом ресторане Рисовый ниндзя можно оценить на практике «Прохладу ледников», познакомиться со «Стражем гребешков» или пройти «Испытание неприступных». Лимонады и коктейли в кувшинах сделают знакомство неповторимым.
Также можно будет попробовать и другие блюда с оригинальными названиями и вкусами. Например, «Встреча путников» — грибы вешенки,…
Яркие эксперименты в ресторане «Оливетта»
17 июля 2012
Шеф-повар Дмитрий Зотов в очередной раз творчески подошел к созданию серии летних блюд для ресторана «Оливетта». Гурманы точно оценят ассорти брускет tapas...Шеф-повар Дмитрий Зотов в очередной раз творчески подошел к созданию серии летних блюд для ресторана «Оливетта». Гурманы точно оценят ассорти брускет tapas, состоящее из трех вариантов знаменитой итальянской закуски: луковый мармелад с утиным паштетом, осьминог с сальсой из помидоров и тартар из лосося с лимонным фенхелем. В летнем меню не…
Шоу барменов на ежегодном Московском чемпионате «T.G.I. Friday’s»
17 июля 2012
Рестораны «T.G.I. Friday’s» подготовили отличный повод повеселиться. Не пропустите ежегодный чемпионат барменов - это фееричное, зажигательное шоу...Рестораны «T.G.I. Friday’s» подготовили отличный повод повеселиться. Не пропустите ежегодный чемпионат барменов - это фееричное, зажигательное шоу самых лучших барменов известнейшей сети американских ресторанов T.G.I. Friday’s, где в обстановке невероятной конкуренции создаются самые экстравагантные рецепты коктейлей, которые предоставляют на суд…
.jpg)
Классика итальянских сыров - буйволиная моцарелла в Реке
17 июля 2012
Почувствуй себя на королевском приеме. Моцарелла - молодой итальянский сыр родом из региона Кампания - впервые упоминается в поваренной книге 1570 года...Почувствуй себя на королевском приеме. Моцарелла - молодой итальянский сыр родом из региона Кампания - впервые упоминается в поваренной книге 1570 года. Классическая моцарелла, дословно переводящаяся с итальянского, как «обрезки», изготавливается из молока черных одомашненных буйволиц. Однако, в современных условиях, ее чаще всего готовят из…
Открылся ресторан «Столичный буфет»
17 июля 2012
2 июля на улице Правды, в здании бывших типографских помещений газеты «Правда», открылся ресторан быстрого обслуживания «Столичный буфет»...2 июля, на улице Правды, в здании бывших типографских помещений газеты «Правда», открылся ресторан быстрого обслуживания «Столичный буфет».
«Столичный буфет» - это уже второй стационарный ресторан компании «РосБанкет», несколько лет предлагающей широкий выбор банкетных залов для проведения корпоративных и частных праздников, а также кейтеринговое…
Гастрономический ужин с винами Marques de Grinon
16 июля 2012
23 июля ресторан Ле Сомелье – Пино Нуар прглашает на гастрономический ужин в сопровождении вин Marques de Grinon и их создателя Карлоса Фалько...23 июля ресторан Ле Сомелье – Пино Нуар прглашает на гастрономический ужин в сопровождении вин Marques de Grinon и их создателя Карлоса Фалько.
Перед ужином состоится дегустация и обсуждение гастрономического сортового оливкового масла экстра класса Marques de Grinon из самого сердца Испании.
Продолжит вечер винное предложение:
Caliza 2008
Summa…
Салатное меню в ресторане Mr. Lee
16 июля 2012
Красиво, вкусно, сытно и в то же время легко – девиз меню больших салатов от шеф повара ресторана «Mr. Lee» Джонатона Кертиса...Красиво, вкусно, сытно и в то же время легко – девиз меню больших салатов от шеф повара ресторана «Mr. Lee» Джонатона Кертиса. Изюминка салатного меню – сочетание размеров порций и их легкости.
Основную роль в салатах играют овощи, травы, фруктовые соусы во всех своих проявлениях с добавлением рыбы, морепродуктов и утиного мяса.
Сюрпризом для гостей станет салат дня…
Лисички в баре «Барбара бар»
16 июля 2012
В баре «Барбара бар» действует новое сезонное предложение – блюда с лисичками. Среди новинок: салат с лисичками и кукурузой, суп с лисичками, жареные лисички...В баре «Барбара бар» действует новое сезонное предложение – блюда с лисичками. Среди новинок: салат с лисичками и кукурузой, суп с лисичками, жареные лисички и многое другое...
Адрес бара «Барбара бар»: Москва, Васильевская ул., 13.
Европейские каникулы в ресторанах «Грабли»
16 июля 2012
Европейские каникулы в ресторанах «Грабли». Гастрономический фестиваль европейской кухни - это лучшие блюда Италии, Франции, Германии...Европейские каникулы в ресторанах «Грабли». Гастрономический фестиваль европейской кухни - это лучшие блюда Италии, Франции, Германии. Окунись в атмосферу лета - попробуй прохладные коктейли, свежевыжатые соки и европейскую кухню в сети ресторанов «Грабли».
В июле вас ждёт Итальянское меню, а в августе Французское и Немецкое.
Итальянское меню:
Салаты,…