Новости ресторанов за 29 июля 2012 года
Restaurant Explorer: 10 методов ценообразования в ресторане
29 июля 2012
Вышел июльский номер всероссийской электронной газеты Restaurant Explorer. Вышел июльский номер всероссийской электронной газеты Restaurant Explorer. На этот раз его темой стал обзор методов ценообразования в ресторанном бизнесе. Американская ассоциация рестораторов предлагает более десятка способов расценить то или иное блюдо и выбрать тот, который окажется максимально подходящим именно вашему кафе или ресторану. Какие именно – читайте в новом номере.