Новости ресторанов за январь 2012 года
Russian coffee marathon 2012
27 января 2012
1-3 марта 2012 года в рамках выставки «ExpoHoReCa» состоится Russian coffee marathon 2012.1-3 марта 2012 года в рамках выставки «ExpoHoReCa» состоится Russian coffee marathon 2012.
Организаторами этого масштабного мероприятия выступят: SCAE (Европейская Ассоциация Спешелти Кофе), выставочное объединение «ФарЭкспо»
Официальная эспрессо машина, технический спонсор X юбилейного Чемпионата Бариста России - La Marzocco
Официальная эспрессо-машина, технический спонсор чемпионатов Coffee in Good…
Итоги первого тура конкурса-игры «Лига Сомелье»
19 января 2012
16 января 2012 года в Санкт-Петербурге прошел первый тур конкурса-игры «Лига Сомелье». В нем приняло участие шесть команд.16 января 2012 года в Санкт-Петербурге прошел первый тур конкурса-игры «Лига Сомелье». В нем приняло участие шесть команд из Петербурга. В жюри конкурса, под председательством Игоря Ершова – основателя «Лиги Сомелье», вошли:
Егор Алешков – Лучший сомелье России 2009 года, шеф-сомелье ресторанов «Ферма» и «Парк Джузеппе».
Игорь Сафронов - Президент городского…
III Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса»
19 января 2012
С 9 по 11 апреля 2012 Федерация Рестораторов и Отельеров и Информационный проект «ПИР» специально для владельцев и управляющих ресторанами проводят в Москве III Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса».С 9 по 11 апреля 2012 Федерация Рестораторов и Отельеров и Информационный проект «ПИР» специально для владельцев и управляющих ресторанами проводят III Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса». Мероприятие пройдет в Москве, в бизнес-отеле «Бородино»…
Нестандартные схемы управления персоналом ресторана
13 января 2012
25-26 января в Санкт-Петербурге состоится специальный тренинг «Нестандартные схемы управления персоналом ресторана». Занятия ведет бизнес-тренер Кадрина Айситулина.25-26 января в Санкт-Петербурге состоится специальный тренинг «Нестандартные схемы управления персоналом ресторана». Занятия ведет бизнес-тренер Кадрина Айситулина, автор книги «Тренинги персонала в ресторане».
За 2 дня рестораторы смогут не только приобрести знания по современному и технологичному стафф-менеджменту, но и отработать…
«Лига Сомелье» в Петербурге
10 января 2012
16 января 2012 года в Санкт-Петербурге стартует первый в России командный конкурс-игра сомелье и знатоков вина, организатором которого выступает «Лига Сомелье».16 января 2012 года в Санкт-Петербурге стартует первый в России командный конкурс-игра сомелье и знатоков вина, организатором которого выступает «Лига Сомелье». Место проведения - ресторан «Ресторан ТВ».
Формат конкурса:
Каждый третий понедельник месяца (вплоть до июня) будут проходить командные туры. На протяжении первых пяти игр все…