Новости ресторанов за 2012 год
Restaurant Explorer: Премировать или депремировать?
29 декабря 2012
Новая статья, опубликованная в Restaurant Explorer – всероссийской газете для рестораторов, освещает вопросы премирования и депремирования работников предприятий общественного питания. Новая статья, опубликованная в Restaurant Explorer – всероссийской газете для рестораторов, освещает вопросы премирования и депремирования работников предприятий общественного питания. Введение бонусной системы оплаты труда является не только хорошим мотивирующим фактором, но и позволяет частично снизить…
В Новый год с Allcafe
29 декабря 2012
Друзья! Провожая уходящий год спешим поздравить вас с праздниками и поделиться нашими последними новостями.Друзья! Провожая уходящий год спешим поздравить вас с праздниками и поделиться нашими последними новостями.
Allcafe – крупнейший в стране ресторанный интернет ресурс!.
К дружной семье Allcafe к концу 2012 года присоединилось еще 5 российских городов. Наши представительства открыты в Белгороде, Курске, Липецке, Орле и Тамбове. Теперь Allcafe представлен в 30 регионах! С нашей помощью вы…
Семейные дни в «Chin Chin Cafe»
29 декабря 2012
НПР. Приглашаем вас в январе на семейные воскресенья с творческими мастерскими в «Chin Chin Cafe». Вас ждут увлекательные детские мастер-классы.НПР.
Приглашаем вас в январе на семейные воскресенья с творческими мастерскими в «Chin Chin Cafe». Вас ждут увлекательные детские мастер-классы.
6 января «Рождественские сюрпризы».
В канун светлого Рождества знакомимся с праздничными традициями – украшаем подсвечники и делаем волшебные бубенчики.
13 января «Встречаем старый Новый…
Похмельные обеды в «Охотничьей избе»
29 декабря 2012
НПР. Ресторан «Охотничья изба» поздравляет с Новым годом и Рождеством! С 1 января приглашаем всех на похмельные обеды.НПР.
Ресторан «Охотничья изба» поздравляет вас с Новым годом и Рождеством!
С 1 января приглашаем всех на похмельные обеды:
«Гуляй душа»
Сельдь под шубой
Щи похмельные (с квашеной капустой)
Форель фаршированная по-славянски (подается целиком)
Рюмка водки
Стоимость обеда: 930 рублей
«Пир на весь мир»
Салат «Вальдорф» с утиным филе, сельдереем и…
Праздники продолжаются!
29 декабря 2012
НПР. В январе в ресторанах «Токио Сити» новые акцииНПР.
В январе в ресторанах «Токио Сити»:
Запеченный ролл с лососем – 149 рублей!
Два коктейля виски + кола за 199 рублей! (по желанию подается без колы)
Бутылка итальянского шампанского Corte Viola всего за 499 рублей!
Адреса ресторанов «Tokyo City / Токио Сити»: Санкт-Петербург, Чайковского ул., 18, Большой пр. П.С., 30, Стачек пр., 46, Богатырский пр., 4, Комендантский пр., 25, Просвещения пр., 72, Ленинский пр., 93,…
Гастросет «Времена года» в гранд-кафе «Прованс» от Ивана Березуцкого
28 декабря 2012
27 декабря в гранд-кафе «Прованс» состоялась презентация нового сета.27 декабря в гранд-кафе «Прованс» состоялась презентация нового сета. Сет, как и меню ресторанов комплекса «Летучий голландец», придумал шеф Иван Березуцкий. «Времена года» – такое сет носит название – созданы по мотивам одноименного фортепианного цикла Чайковского. «Гастрономическая еда, а это именно то, чем мы занимаемся в «Летучем голландце», должна вызывать эмоции. Как музыка, как любое искусство, – говорит Березуцкий. –…
Рождественское меню в ресторане «Legran»
28 декабря 2012
В ресторане французской региональной кухни «Легран» с 28 декабря по 13 января будет действовать Рождественское меню.В ресторане французской региональной кухни «Легран» с 28 декабря по 13 января будет действовать Рождественское меню:
Оливье с уткой, раковыми шейками и красной икрой - 540 руб.
Груздья и рыжики с отварным картофелем и сметаной - 280 руб.
К блюду рекомендуется Домашняя настойка «Укроповка» - 50 ml/200 руб.
Кролик томленый в томатном соке с прованскими травами и тушеной…
Православное Рождество в «Талион Империал Отеле»
28 декабря 2012
6 января пре-рождественский бранч, а с 7 по 11 января - рождественское меню от шеф-повара Александра Дрегольского.В воскресенье 6 января с 12:00 до 16:00 в ресторане «Талион» будет проходить пре-рождественский бранч. Стоимость бранча - 3800 рублей на персону.
C 7 по 11 января в ресторанах «Талион» и «Виктория» гостям предложат рождественские угощения от шеф-повара Александра Дрегольского:
Застуженное из телятины, говяжьего языка и белых грибов, с ржаными тостами и хреном
…
Ресторан «Бричмула»: новогодняя доставка
28 декабря 2012
НПР. До Нового Года остались считанные дни, а еще столько всего надо успеть! Лучшие повара ресторана «Бричмула» спешат на помощьНПР.
До Нового Года остались считанные дни, а еще столько всего надо успеть! Лучшие повара ресторана «Бричмула» спешат на помощь хорошим хозяйкам и дарят самый ценный подарок – свободное время! Пока вы будете, заниматься приятными предновогодними хлопотами и проводить время с близкими, мы займемся праздничным меню. Традиционный Оливье с нежнейшей телятиной, сельдь под…
Меню новогодних каникул в кафе-ресторане «MustHave»
28 декабря 2012
С 3 по 8 января в кафе-ресторане «MustHave» помимо основного меню будет действовать специальное предложение.С 3 по 8 января в кафе-ресторане «MustHave» помимо основного меню будет действовать специальное предложение:
«Новогодний оливье» с говядиной и снежным крабом – 150 руб.
Салат «Дары леса» с маринованными лисичками и остренькой горчичной заправкой – 150 руб.
Щи «похмельные» из квашеной капусты с копченостями - 150 руб.
Настоящий борщ с говядиной – 150 руб.
…
Ресторан «Серафино работает для гостей все новогодние праздники
28 декабря 2012
1 января «Серафино» приглашает гостей открыть Новогоднюю неделю.1 января «Серафино» приглашает гостей открыть Новогоднюю неделю. Для поддержания новогоднего настроения шеф-повар Маурицио Пекколо подготовил новогодние комплементы - мандариновый сорбет и, конечно же, бокал игристого Prosecco.
Адрес ресторана «Serafino / Серафино»: Санкт-Петербург, Чернышевского пр., 5
Ресторанный критик: Итоги Года 2012. Часть вторая
28 декабря 2012
Опубликована вторая часть большой обзорной статьи ресторанного критика Бориса - «Итоги Года 2012».Опубликована вторая часть большой обзорной статьи ресторанного критика Бориса - «Итоги Года 2012». Перейти к тексту
Restaurant Explorer: Оклад или сдельная система оплаты труда?
27 декабря 2012
В нашей электронной газете для рестораторов опубликована статья, посвященная актуальным системам оплаты труда. В нашей электронной газете для рестораторов опубликована статья, посвященная актуальным системам оплаты труда. Что лучше для вашего бюджета – платить персоналу ресторана фиксированный оклад или выработать почасовую ставку? Каким образом рассчитать коэффициенты «горячих» смен? Как поступать, если заведение работает до последнего гостя и у вас частые переработки? Чем хороши…
Дерево Желаний в «Длинном хвосте»
27 декабря 2012
В ресторане «Длинный хвост» появилась необычная альтернатива новогодней ёлки – Дерево Желаний.В ресторане «Длинный хвост» появилась необычная альтернатива новогодней ёлки – Дерево Желаний.
Трехметровый азиатский фикус с пышной кроной обладает мистической силой: очищает ауру, дарит хорошее настроение, отпугивает злобных духов и исполняет заветные желания!
Для того чтобы волшебное Дерево исполнило вашу мечту, достаточно записать ее на листке бумаги и повесить на ветку.
Все искренне…
«Шурпа»: дары Востока на новогодние праздники
27 декабря 2012
НПР. Мы рады предложить вам разнообразные подарочные наборы с вкусными, натуральными продуктами из Узбекистана, восточными сладостями, а также алкогольными напитками высшего качества.НПР.
Представьте: вы открываете красивую плетёную корзину и застываете в восхищении... Какое изобилие! Перед вами нежный лукум, прозрачное душистое варенье, домашние вина и настойки, отборные сухофрукты, полные энергии солнца... Настоящий дар Востока, кусочек жаркого, изобильного лета посреди холодной…
Рождественское шоу в «Анданте»
27 декабря 2012
НПР. Ресторан «Анданте» приглашает любимых гостей на Рождественское шоу 6 января 2013 года!НПР.
Ресторан «Анданте» приглашает любимых гостей на Рождественское шоу 6 января 2013 года!
Начало в 19:00, билеты 2500 р. на человека, куда входит рождественское меню и шоу-программа!
Рождественское меню
Салаты 300г
Салат «Новогодний» (кура, язык говяжий, зеленый горошек, картофель, соленые огурцы, яйца, креветки, майонез)
Салат «Пять минут» с малосольной семгой (семга м/с, картофель,…
Ресторанный критик: Итоги Года 2012. Часть первая
27 декабря 2012
Ресторанный критик Борис в своей авторской колонке по традиции закрывает год большим итоговым обзором. Ресторанный критик Борис в своей авторской колонке по традиции закрывает год большим итоговым обзором. Сегодня на портале Allcafe опубликована первая часть статьи. Перейти к тексту
Музыкальный «квартирник»
26 декабря 2012
НПР. В начале новогодних каникул, 3 января, в ресторанчике «Квартира №55» состоится вечер американского джаз-вокалиста Дэвида Поста.НПР.
В начале новогодних каникул, 3 января Хозяйка устраивает музыкальный «квартирник»!
В ресторанчике «Квартира №55» состоится вечер американского джаз-вокалиста Дэвида Поста. Дэвид уже выступал в «Квартире» летом, в свой прошлый приезд в Петербург, и имел огромный успех. Гости «Квартиры» оценили великолепный голос Дэвида - приятный и нежный, при этом обладающий…
Новый год в HemBar стал еще ближе
26 декабря 2012
НПР. Теперь цена на входной билет от 2500 до 6500 руб. в зависимости от места в зале.НПР.
Хотите встретить главный праздник года вместе с нами? Мы делаем для вас приятный сюрприз.
Теперь цена на входной билет от 2500 до 6500 руб. в зависимости от места в зале. Новый год в HemBar стал еще ближе.
Программа и меню новогодней ночи
Бар-ресторан «HemBar / ХэмБар»
Санкт-Петербург, Ломоносова ул., 3
тел. (812) 310-70-07
Сайт: www.hembar.ru
Карнавальная ночь Trophy-Madeshe в «Viva la Vita»
26 декабря 2012
НПР. 27 декабря гостям «Viva la Vita» будут представлены две модные коллекции. НПР.
Какие платья одевали по праздникам наши бабушки и прабабушки! Какие платья носим сегодня мы?!! Домашний Рождественский показ от fashion designer Natalia Trophimenko и Театра MADEShe состоится в семейном ресторане «Viva la Vita» 27 декабря в 19:00.
В этот вечер гостям «Viva la Vita» будут представлены две модные коллекции. Очаровательные платья от Natalia Trophimenko возможно трансформировать из декольте в…